A incrível receita de creme belga vai te ensinar a preparar essa maravilha, que também recebe o nome de creme branco. Essa delícia, muito utilizada na confeitaria, foi inspirada no creme de confeiteiro e é bastante versátil, pois você pode utilizá-lo como recheio de bolo, em variadas sobremesas e até servir como sobremesa.
O creme belga é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua textura cremosa e sabor marcante, esse creme é perfeito para rechear bolos e tortas, adicionando um toque de sofisticação e sabor irresistível às sobremesas. Feito com ingredientes como leite condensado, gemas de ovos, manteiga e chocolate meio amargo, o creme belga é uma opção indulgente e perfeita para os momentos de indulgência. Sua preparação é simples e rápida, permitindo que você prepare essa delícia em pouco tempo.
Além disso, o creme belga combina perfeitamente com frutas frescas, como morangos ou bananas, criando uma combinação perfeita de sabores. Seja para uma festa de aniversário, um jantar especial ou simplesmente para um café da tarde mais requintado, o creme belga é a escolha certa para deixar suas sobremesas ainda mais irresistíveis.
Ingredientes da receita de creme belga
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 gemas peneiradas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
Modo de preparo da receita de creme belga
1 – Adicione em uma panela: o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as gemas.
2 – Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar, deixe mais 2 minutos e retire do fogo.
3 – Acrescente a essência de baunilha e o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
4 – Passe para uma vasilha e cubra com plástico-filme bem rente ao creme.
5 – Aguarde esfriar e utilize seu irresistível creme belga da forma que desejar, aproveite essa delícia!
Leite Condensado Cremoso Caseiro
Como fazer leite condensado cremoso caseiro
Você precisará de uma lata de leite moça desnatado ou qualquer outro leite condensado (precisa ser leite condensado, mistura láctea não dá certo). Agora basta bater o leite condensado no liquidificador em potência máxima até que ele fique bem cremoso. Confira abaixo de maneira mais detalhada como preparar essa delícia.
Ingredientes leite condensado cremoso
- 1 lata ou caixinha de leite condensado desnatado
Modo de preparo leite condensado cremoso
1 – Despeje o leite condensado no liquidificador.
2 – Bata de 3 a 5 minutos em velocidade máxima. Com o tempo perceberá que o buraco que fica no meio do liquidificador vai ser preenchido e o leite condensado vai estar cremoso.
3 – Está pronto. Agora é só usar como preferir.
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Creme Belga Com Morangos
Ingredientes do creme belga com morangos
- 2 gemas peneiradas
- 400ml de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 200ml de mistura para chantilly
- morangos picados (a gosto)
Modo de preparo do creme belga com morangos
1 – Bata as gemas, o leite, o creme de leite, o leite condensado, a farinha de trigo e a essência de baunilha, no liquidificador, até obter um creme homogêneo.
2 – Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
3 – Coloque o creme em uma tigela e cubra com plástico bem rente ao creme (para não formar película).
4 – Deixe descansar na geladeira por 4 horas, no mínimo.
5 – Depois do descanso, bata o chantilly bem firme na batedeira e misture ao creme.
6 – Acrescente os morangos picados e recheie o bolo.
Glacê De Leite Condensado
Ingredientes de glacê de leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite bem gelado
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de emulsificante
- 300g de chocolate branco derretido
- Ingrediente opcional: pó de sabor para sorvete (qualquer sabor)
Modo de preparo do glacê de leite condensado
1 – Comece batendo, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite bem gelado, 10 colheres (sopa) de leite em pó e 1 colher (sopa) de emulsificante de sorvete, por 3 minutos.
2 – Adicione 300g de chocolate branco derretido e continue batendo até dar o ponto desejado.
3 – Prontinho. Agora é só utilizar da maneira que desejar!
