Receita de cookie de cenoura fit para comer sem culpa e sem medo de ser feliz! Confira a delícia e prepare hoje mesmo ou faça para vender!
O cookie é um prato bastante popular e amado por muitas pessoas, mas nem sempre é a opção mais saudável. Por isso, a receita de cookie de cenoura fit é um prato bastante popular e amado por muitas pessoas, é uma excelente alternativa para quem quer continuar desfrutando desse prato delicioso sem comprometer a dieta.
Aprenda agora a fazer essa receita deliciosa e super saudável, é super fácil de fazer esse cookie de cenoura fit e a família toda vai gostar.
Ingredientes de cookie de cenoura fit
- 80 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de chá de farelo de aveia
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de farinha de linhaça
- 2 colheres de sopa de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- Raspas de limão-siciliano
Modo de preparo de cookie de cenoura fit
1 – Junte em um recipiente a água morna e o farelo de linhaça e mexa brevemente.
2 – Adicione as raspas de limão, a cenoura, o óleo, a farinha e o açúcar. Misture até formar uma massa homogênea.
3 – Acrescente o fermento em pó e mexa apenas para dissolvê-lo na massa.
4 – Faça bolinhas com a massa de cookie e achate-as.
5 – Transfira os cookies para uma forma com papel-manteiga.
6 – Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 25 minutos.
7 – Retire os cookies da forma e posicione-os em uma grade. Reserve.
8 – Coloque 2/3 do chocolate em um recipiente e derreta no micro-ondas.
9 – Misture o chocolate derretido com o 1/3 que não foi derretido e decorre os cookies como preferir.
10 – Sirva e bom apetite.
11 – DICA: Se preferir, você pode utilizar raspas de laranja no lugar das rapas de limão-siciliano, ou até mesmo misturar as duas. Caso não tenha óleo de coco disponível, você pode utilizar manteiga derretida no lugar. Não é necessário deixar os cookies descansando em um grade após assarem, mas é uma etapa muito importante para garantir o máximo de crocância!
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Tortinha Fit Com Creme De Laranja
Ingredientes da tortinha fit com creme de laranja
Da massa
- 120 gramas de aveia em flocos
- 60 gramas de mel
- 20 gramas de amido de milho
- 2 bananas amassadas
Do creme
- 250 ml de leite vegetal
- 60 gramas de açúcar de coco
- 20 gramas de amido de milho
- 3 gemas
- Suco de 1 laranja
Modo de preparo da tortinha fit com creme de laranja
1 – Para a massa, misture uniformemente em um recipiente a banana, a aveia, o mel e o amido.
2 – Em seguida, molde a massa em forminhas de cupcakes.
3 – Leve as formas ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Reserve.
4 – Para o creme, junte em uma panela aquecida o leite vegetal, o açúcar, o amido, as gemas e o suco de laranja. Mexa em fogo baixo até engrossar.
5 – Regue as tortinhas com o creme de laranja e está pronto.
7 – DICA: Neste preparo, você pode substituir o açúcar por xilitol na mesma proporção. Uma opção para o leite vegetal é o leite de amêndoas que compõe perfeitamente este preparo.
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