A Cocada de Forno para Comer de Colher é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira que conquista os paladares com sua textura cremosa e sabor irresistível de coco. Diferente da cocada tradicional, que é mais firme e cortada em pedaços, a versão de forno é preparada de maneira a criar uma consistência mais cremosa e aveludada, ideal para ser apreciada diretamente da colher.
O processo de preparo envolve a combinação de coco ralado, leite condensado, ovos e açúcar, que são levados ao forno até adquirirem uma textura macia e levemente dourada, resultando em uma sobremesa decadente e deliciosa.
A cocada de forno para comer de colher é uma opção perfeita para quem aprecia sobremesas cremosas e reconfortantes, sendo ideal para ser servida em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia.
O contraste entre a doçura do leite condensado e a textura delicada do coco confere um equilíbrio de sabores que agrada a todos os paladares, tornando essa sobremesa uma escolha versátil e apreciada por crianças e adultos. A praticidade de poder saborear a cocada diretamente da colher torna essa versão ainda mais atrativa e convidativa para quem busca uma experiência gastronômica indulgente.
Servida em potinhos individuais, decorada com raspas de coco ou acompanhada de uma bola de sorvete de creme, a cocada de forno para comer de colher é uma opção elegante e deliciosa para finalizar uma refeição com chave de ouro.
Seja em festas, eventos ou simplesmente como um mimo para si mesmo, essa sobremesa cremosa e saborosa é capaz de despertar sensações de prazer e conforto, proporcionando um momento de indulgência e doçura para quem a saboreia. A cocada de forno para comer de colher é uma verdadeira tentação que conquista corações e paladares com sua simplicidade e sabor marcante.
Ingredientes da Cocada de Forno para Comer de Colher
- 2 xícaras(chá) de coco ralado úmido
- 1 caixinha de leite condensado
- 125 ml de leite de coco
- 125 ml de leite
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo da Cocada de Forno para Comer de Colher
1 – Numa vasilha coloque os ovos e bata bem com um fouet. Adicione o leite de coco, o leite, o leite condensado e misture bem por 1 minuto para homogeneizar.
2 – Acrescente o coco ralado e mexa por mais 2 minutos para hidratar o coco. Coloque por último o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
3 – Despeje essa mistura num refratário retangular (25 cm x 18 cm) untado e enfarinhado.
4 – Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
5 – Retire do forno e deixe amornar. Sirva quente ou fria, quente vai ser melhor, essa cocada maravilhosa.
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