Cocada com Leite Condensado é a queridinha dos brasileiros, não tem doce mais brasileiro que esse, e hoje eu vou te ensinar aqui todo o passo a passo de como fazer cocada branca com leite condensado que fica levemente cremosa e é bem simples de fazer. Ela é bem prática e muito econômica também, com pouco dinheiro dá para fazer essa sobremesa em casa.
O melhor de tudo é que não vai ter bagunça, todo o processo para fazer essa cocada baiana em casa é muito prático. Eu aprendi fazer essa delicia com minha mãe, ela sempre fazia a receita de cocada branca com leite condensado simples e fácil em casa e todo mundo amava.
Então hoje venho aqui compartilhar essa delicia com vocês. Espero que gostem. Cocada Branca com Leite Condensado
Ingredientes Cocada com Leite Condensado
- 2 xícaras de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo da Cocada com Leite Condensado
1 – Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira.
2 – Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar.
3 – Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau.
4 – Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga
5 – Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare
6 – Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar
7 – Corte quadrados de 10 x 10 cm
BOLINHA DE CHURROS
INGREDIENTES DO BOLINHA DE CHURROS
MASSA:
- 200 ml de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
EMPANAMENTO:
- 1 colher (sopa) de canela
- 1/2 xícara de açúcar
RECHEIO:
- 150 g de doce de leite
MODO DE PREPARO DO BOLINHA DE CHURROS
1 – Em uma panela, adicione a água, a manteiga, a canela e o açúcar
2 – Misture bem até o açúcar dissolver.
3 – Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos
4 – Misture tudo com uma colher de pau até desgrudar da panela, se necessário, adicione água aos poucos para chegar no ponto.
5 – Retire da panela e sove até ficar uma massa homogênea.
6 – Faça bolinhas e, com o dedo, pressione fazendo um furo no meio.
7 – Frite submerso no óleo.
8 – Passe na mistura de açúcar e canela e coloque o recheio com ajuda de um saco de confeiteiro e um bico.
Você quer mais receitas como essa TODOS OS DIAS…? ENTÃO ENTRE AQUI NO NOSSO ZAP
