Os chips de banana são uma opção saudável e deliciosa para matar aquela vontade de petiscar, com sua crocância irresistível e sabor adocicado.
Os chips de banana são uma alternativa nutritiva aos salgadinhos convencionais, sendo uma opção rica em fibras, vitaminas e minerais.
Os chips de banana são uma opção versátil de lanche, podendo ser consumidos puramente, adicionados a saladas ou até mesmo utilizados como acompanhamento em pratos principais.
Ingredientes para os chips de banana
- 1 penca de bananas bem verdes (pode ser prata ou nanica)
- óleo para fritar
Modo de preparo dos chips de banana
1 – Lave bem as bananas para higienizá-las antes de trabalhar com elas.
2 – Com o auxílio de uma faca, retire as extremidades das bananas e descasque-as.
3 – Com cuidado, use um ralador ou mandolina para fatiar em rodelas ou tiras bem fininhas. Reserve.
4 – Em uma panela com óleo quente e abundante coloque as bananas para fritar, até ficarem levemente douradas dos dois lados e sequinhas.
5 – Ao retirar do óleo, coloque as bananas sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
6 – Deixe amornar e tempere com sal ou açúcar, conforme a sua preferência.
7 – Prontinho!
8 – Agora é só se deliciar com suas bananas chips caseiras e crocantes!
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Abobrinha Crocante no Forno
Ingredientes para a abobrinha crocante no forno
Da abobrinha
- 1 abobrinha grande
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de água
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de páprica
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Da casquinha
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 1/2 colher de sopa de páprica
- 1/2 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da abobrinha crocante no forno
1 – Corte a abobrinha em rodelas de meio centímetro de espessura.
2 – Em um recipiente, misture todos os ingredientes da abobrinha.
3 – Em outro, misture todos os ingredientes da casquinha.
4 – Passe todas as fatias de abobrinha no primeiro recipiente e, depois, na farinha de rosca.
5 – Coloque-as em uma forma untada e leve ao forno preaquecido em 230ºC.
6 – Asse por cerca de 30 minutos. No meio do processo, vire as fatias.
7 – Agora é só servir. Bom apetite.
