O chantilly caseiro é uma deliciosa cobertura para sobremesas que pode ser facilmente preparada em casa. Para fazê-lo, basta bater creme de leite fresco gelado com açúcar até que fique em ponto de neve.
É importante lembrar de utilizar um creme de leite fresco de boa qualidade, pois isso influenciará diretamente na consistência e sabor do chantilly. Além disso, é possível adicionar essências como baunilha ou limão para dar um toque especial ao chantilly.
Com essa sobremesa simples e fácil de fazer, é possível deixar qualquer sobremesa ainda mais saborosa e sofisticada.
INGREDIENTES DO CHANTILLY CASEIRO
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (café) de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 pitada de fermento em pó
MODO DE PREPARO DO CHANTILLY CASEIRO
1 – Em uma batedeira, bata o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até obter uma consistência cremosa.
2 – Acrescente o creme de leite e o fermento e bata por mais 5 minutos.
BARRA DE CEREAL COM CHOCOLATE
INGREDIENTES DO BARRA DE CEREAL COM CHOCOLATE
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícaras de açúcar refinado ou mascavo
- 2 xícaras de farinha integral
- 1/2 xícara de castanha-do-Pará picada
- 1/2 xícara de gergelim
- 1/2 xícara de linhaça
- 150 g de manteiga derretida
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 xícara de mel
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
MODO DE PREPARO BARRA DE CEREAL COM CHOCOLATE
1 – Misture muito bem todos os ingredientes com as mãos, menos o chocolate meio amargo.
2 – Coloque em uma assadeira, sem untar, apertando bem.
3 – Leve ao forno a 180° C por aproximadamente 30 minutos.
4 – Corte ainda morno no tamanho que você desejar
5 – Passe no chocolate derretido e leve à geladeira por 15 minutos
6 – Enrole no papel-filme e pronto!
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