A carne moída recheada no forno é uma excelente receita para preparar e servir em um almoço especial em família, como o dia das mães por exemplo. Com um temperinho sensacional, uma cara linda e um cheiro incrível e que toma conta da casa, essa carne moída recheada vai te conquistar!
Como fazer carne moída recheada no forno
Para fazer essa carne moída recheada vamos usar ingredientes que talvez você já tenha na despensa de casa, como carne moída, água, batata, cheiro-verde, cebola, alho, tomate, requeijão cremoso, queijo muçarela ralado, presunto fatiado, queijo muçarela fatiado, molho de tomate, queijo parmesão ralado, orégano, pimenta-do-reino, sal, e tempero baiano. O modo de preparo é simples!
Cozinhamos a carne moída em água e sal e reservamos. Cozinhamos as batatas, amassamos e misturamos à carne. Temperamos a carne moída e espalhamos em um refratário. Cobrimos com molho de tomate, presunto, muçarela, molho de tomate e parmesão. Assamos por 25 minutos e depois provamos essa maravilha!
Ingredientes da receita de carne moída recheada no forno
- 1 kg de carne moída
- 1/2 xícara de chá de água
- 4 batatas médias
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 tomates sem sementes picados
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo muçarela fatiado
- molho de tomate a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
- orégano, pimenta-do-reino, sal e tempero baiano a gosto
Modo de preparo carne moída recheada no forno
1 – Em uma panela em fogo baixo, coloque a carne moída, a água e o sal.
2 – Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até a carne moída ficar soltinha.
3 – Transfira a carne moída para uma tigela grande, tampe e reserve.
4 – Em uma panela de pressão, coloque as batatas descascadas e cubra com água. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 7 minutos na pressão.
5 – Espere a pressão sair naturalmente, retire as batatas e amasse com um espremedor ou com um garfo.
6 – Junte as batatas amassadas à carne moída. Adicione também a cebola, o alho, os tomates sem sementes, o requeijão cremoso e o queijo muçarela ralado e misture bem com as mãos.
7 – Tempere com orégano, cheiro-verde, pimenta-do-reino, tempero baiano e sal.
8 – Coloque carne moída temperada em uma forma untada e nivele bem.
9 – Cubra com camadas de molho de tomate, presunto fatiado, queijo muçarela fatiado e outra camada de molho de tomate, finalizando com queijo parmesão ralado.
10 – Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até gratinar.
11 – Agora é só provar sua deliciosa carne moída recheada!
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS : E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Sobrecoxa Assada Com Creme De Requeijão
Essa sobrecoxa assada com creme de requeijão é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, é uma boa opção para diferenciar no cardápio no dia a dia. Confira como preparar.
Ingredientes da sobrecoxa assada com creme de requeijão
- Um kg de sobrecoxa;
- Meio kg de batata;
- Cinco dentes de alho amassado;
- Uma cebola grande picada;
- 6 colheres de sopa de requeijão cremoso;
- 6 colheres de sopa de maionese;
- 4 colheres de sopa de creme de cebola;
- Sal a gosto.
Modo de preparo da sobrecoxa assada com creme de requeijão
1 – Em primeiro lugar, num liquidificador coloque o alho, a cebola, o requeijão, a maionese, o creme de cebola e o sal, bata tudo até formar um creme.
2 – Logo depois, numa assadeira coloque as sobrecoxa e as batatas já descascada e picada, depois despeje o molho.
3 – Então, com as mãos, misture tudo muito bem para espalhar o tempero, feito isso, cubra a forma com papel alumínio.
4 – Por fim, leve a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos, depois retire o papel alumínio e volte para o forno até dourar.
5 – Sirva em seguida.
Veja também: As nossas melhores sobremesa
