O que você acha de aprender a fazer uma carne moída cremosa, deliciosa e saborosa, que vai surpreender a sua família? Essa receita de carne moída cremosa é fácil de fazer, não dá trabalho e fica divina! Ela leva um creme de milho maravilhoso e queijo muçarela gratinado.
Como fazer carne moída cremosa
Para a receita de carne moída cremosa, com um preparo bem simples, vamos começar esquentando uma panela com um fio de óleo, colocando alho, cebola e pimentão, bem picadinhos para refogar. Assim que começar a dourar, vamos adicionar a carne moída, temperá-la e cozinhar.
Enquanto isso, vamos bater no liquidificador: creme de leite e milho-verde, temperando com uma pitada de sal. Iremos transferir a carne para uma travessa, despejar o creme e finalizar com muçarela ralada. Finalmente iremos levar ao forno e deixar gratinar. Agora você já pode servir e aproveitar sua magnífica carne moída cremosa!
Ingredientes da receita de carne moída
- pimenta calabresa (a gosto)
- páprica defumada (a gosto)
- 200g de milho-verde em conserva escorrido
- ½ pimentão picado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 400g de carne moída (pedir para moer duas vezes)
- 150g de muçarela ralada
- sal (a gosto)
- ½ cebola picadinha
Modo de preparo da carne moída
1 – Pegue uma panela, coloque o óleo, aqueça e doure a cebola, o pimentão e o alho.
2 – Junte a carne moída e utilize: sal, pimenta calabresa e páprica defumada para temperar.
3 – Tampe a panela e leve para cozinhar, apagando o fogo depois e reservando.
4 – Adicione no liquidificador: o milho-verde, o creme de leite e sal a gosto.
5 – Vá batendo até formar um creme liso.
6 – Despeje a carne moída em uma travessa refratária de vidro e cubra com o creme.
7 – Salpique a muçarela ralada por cima do creme.
8 – Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até gratinar.
9 – Sirva e saboreie essa maravilha de carne moída cremosa! Bom apetite!
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Bisteca Suína No Forno
Ingredientes da bisteca suína no forno
- 1 kg de bisteca suína
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de tempero do chef (opcional)
- Chimichurri a gosto
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de chá de açafrão
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 batatas médias com casca picadas
Modo de preparo da bisteca suína no forno
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Em uma vasilha, misture o sal com o azeite, o alho, o limão, o molho de tomate, a maionese, o tempero do chef, o chimichurri, a páprica picante, o açafrão e a pimenta-do-reino;
3 – Incorpore as bistecas e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira;
4 – Depois do tempo necessário, transfira as bistecas marinadas para uma assadeira e regue com um pouco de azeite;
5 – No marinado, coloque as batatas picadas e misture;
6 – Escorra e coloque as batatas com as bistecas;
7 – Cubra a assadeira com papel alumínio e asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos;
8 – Retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar;
9 – Agora é só servir! Bom apetite.
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