Essa receita é ótima para variar no sabor da carne moída. Incremente seu preparo com legumes, como batata e cenoura e tenha um prato delicioso.
INGREDIENTES DA CARNE MOÍDA COM BATATA E CENOURA
- Azeite a gosto
- Carne moída, 700g de paleta moída
- 1 cebola
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de alho
- 1 colher de sopa de extrato de tomate ou 2 tomates picados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Semente de coentro moída a gosto
- Cominho a gosto
- 1 colher de sopa de chimichurri
- 3 folhas de louro
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 cenouras picada em cubinhos
- 3 batatas picadas
- Cheiro-verde
MODO DE PREPARO DA CARNE MOÍDA COM BATATA E CENOURA
1 – Em uma panela, coloque o azeite e refogue a carne com a cebola e uma pitada de sal.
2 – Adicione o alho, o extrato de tomate e refogue novamente.
3 – Acrescente os temperos, a farinha de trigo, as cenouras, as batatas cozidas e refogue até tudo ficar bem macio.
4 – Finalize com o cheiro-verde.
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SEGUNDA RECEITA DE CARNE MOIDA COM BATATA E CENOURA
INGREDIENTES
- 600 g de carne moída
- 4 dentes de alho
- 4 batatas médias picadas
- 1 cenoura picada
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão verde picado
- cheiro verde a gosto
- sal, colorau e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
INSTRUÇÕES DE PREPARO
1 – Em uma panela média, acrescente duas colheres de óleo
2 – Em seguida, acrescente a cebola e o alho. Frite um pouco
3 – Acrescente a carne. Refogue.
4 – Tempere a carne com sal, colorau e pimenta do reino
5 – Refogue bem até ficar soltinha
6 – Acrescente o pimentão e refogue mais um pouco
7 – Acrescente a batata e a cenoura picadas
8 – Se precisar acresncente um pouco de água. Misture bem
9 – Tampe e aguarde os legumes cozinharem
10 – Finalize com cheiro verde
11 – Serve 3 pessoas
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