A Canjica com Coco deliciosa é muito cremosa, saborosa e fácil de fazer. Ela pode ser servida quente ou fria, conforme o seu gosto e, com certeza, será o maior sucesso. Faça e confira!
Veja como é fácil preparar essa receita de canjica com coco, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita.
Garanto que você vai colocar essa receita de canjica com coco entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo.
Ingredientes da canjica com coco
- 1 pacote de canjica de milho (500g)
- 1 litro e 1/2 de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado (50g)
- cravos e canela em pau a gosto
- canela em pó (para polvilhar)
Modo de Preparo da canjica com coco
1 – Deixe a canjica de molho em uma vasilha com água de um para o outro.
2 – Na panela de pressão, cozinhe a canjica com água (na pressão).
3 – Escorra a água e deixe a canjica na panela de pressão.
4 – Acrescente o leite, o açúcar, os cravos e os paus de canela e deixar cozinhar (sem pressão) de 15 ou 20 minutos.
5 – Nesse ponto, a canjica deve estar bem cremosa.
6 – Acrescente o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixe no fogo por mais 5 minutos (sem pressão), misturando sempre.
7 – Acrescente o creme de leite e, em seguida, desligue o fogo, misturando muito bem.
8 – Coloque em uma travessa funda e polvilhe com canela em pó.
9 – Sirva quente ou fria, conforme o seu gosto.
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Pudim De Doce De Leite
Ingredientes da receita de pudim de doce de leite
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 pote de doce de leite (400g)
- 3 ovos inteiros
- 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo do pudim de doce de leite
1 – Em uma forma para pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até o açúcar derreter e caramelar. Espalhe por toda a forma e reserve.
2 – Em um liquidificador, coloque o leite, o doce de leite, os ovos e a farinha de trigo e bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
3 – Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelada.
4 – Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos.
5 – Retire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira.
6 – Aí é só desenformar e saborear essa delícia de pudim de doce de leite bem geladinho!
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