Gente, essa broa de milho, com um cafezinho hummm, é bom de mais. Eu particularmente amo fazer essa receita, sem contar que tem aquele gostinho especial que só vó
Ingredientes broa de milho da vovó
- Dois ovos;
- Uma xícara de açúcar;
- 2 espigas de milho verde;
- 1 xícara de chá trigo;
- uma colher rasa de fermento em pó;
- 1 xícara de chá de leite;
- Uma pitada de sal;
- Erva doce a gosto.
Modo de preparo da broa de milho
1 – Primeiramente, rale bem o milho, depois transfira para uma tigela.
2 – Logo depois, acrescente os ovos e bata tudo muito bem, em seguida coloque os demais ingredientes e misture até a massa ficar lisa e homogênea.
3 – Por fim, em uma frigideira no fogo médio, coloque uma colher de óleo e espalhe, então acrescente uma concha da massa na frigideira e espalhe por igual.
4 – Então, deixe dourar bem, depois vire do outro lado para cozinhar também, faça desta forma com toda a massa, após isso aguarde esfriar e sirva em seguida.
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Bolo De Polvilho Doce
Ingredientes do bolo de polvilho doce
- 6 claras;
- Seis gemas;
- uma ½ xícaras (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Duas xícaras (chá) de polvilho doce;
- 1 xícara (chá) de leite;
- uma colher (sobremesa) de fermento em pó.
Modo de preparo do bolo de polvilho doce
1 – Primeiramente em uma tigela coloque as claras e bata até ficarem em neve, reserve.
2 – Em seguida em uma outra tigela coloque as gemas com o açúcar e bata até ficar homogêneo.
3 – Logo após acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco, depois acrescente o leite e bata bem.
4 – Logo depois, desligue a batedeira e coloque o polvilho, com uma espátula misture até dissolver.
5 – A seguir acrescente as claras em neve e mexa levemente até a massa ficar bem homogênea.
6 – Então, por último acrescente o fermento em pó, mexa até dissolver, depois transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
7 – Por fim leve ao forno pré-aquecido à 180°C por uns 30 minutos até dourar. Sirva em seguida.
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