Brigadeiro branco é um doce que agrada muita gente. Na verdade é uma sobremesa deliciosa e fácil de se fazer e é apreciada por muita gente.
Ingredientes do brigadeiro branco
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 80 gramas de chocolate branco (de preferência o nobre)
Modo de preparo do brigadeiro
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Em uma panela de fundo grosso ou médio, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e misture bem;
3 – Leve ao fogo médio para baixo, mexa sem parar, delicadamente, até engrossar e desgrudar do fundo da panela;
4 – Desligue o fogo, adicione o chocolate e misture até ele derreter e incorporar;
5 – Despeje em um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente;
6 – Pegue pequenas porções do brigadeiro, molde em formato de bolinhas e passe no granulado de chocolate branco (ou no leite em pó);
7 – Agora é só servir. Bom apetite!
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Brownie Com Recheio De Brigadeiro Branco
Ingredientes do brownie com recheio de brigadeiro branco
Da massa
- 200 g de chocolate ao leite derretido
- 110 g de manteiga sem sal derretida
- 110 g de açúcar
- 5 g de fermento em pó
- 1 g de sal
- 70 g de farinha
- 120 g de ovos
Do brigadeiro branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo do brownie com recheio de brigadeiro branco
1 – Para a massa, em um recipiente grande, coloque o chocolate, a manteiga, o açúcar e mexa com um fuê.
2 – Adicione a farinha, o sal, o fermento em pó e misture.
3 – Acrescente os ovos e misture apenas para incorporar.
4 – Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e chocolate em pó e asse em forno preaquecido a 180 °C.
5 – Espete o brownie com um palito. Se ele sair delicadamente molhado, está pronto.
6 – Para o brigadeiro, ema panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e a baunilha.
7 – Em fogo baixo, cozinhe sempre mexendo até dar o ponto de brigadeiro e soltar do fundo e das laterais da panela.
8 – Corte o brownie em formato quadrados e recheie com o brigadeiro branco.
9 – Finalize como preferir e bom apetite.
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