O bombom de prestígio é mais famoso das caixas de chocolates sortidos vai conquistar seu coração.
Receita simples, prática e inacreditavelmente deliciosa.
Não é só a foto que esta parecida com o bombom original, sem dúvidas essa receita é tão maravilhosa quanto.
Ingredientes do bombom de prestígio
- 100 g de coco fresco ralado fino (1 xícara)
- 130 g de leite condensado (1/3 da lata)
- 230 g de chocolate ao leite (já temperado ou cobertura ao leite)
Modo de preparo do bombom de prestígio
1 – Misture o leite condensado com o coco
2 – Leve a geladeira para pegar consistência por cerca de 40 minutos
3 – Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos para não queimar (caso queira pode fazer também no banho maria)
4 – Caso esteja utilizando a cobertura ao leite não necessitará do choque térmico – temperagem, porém caso prefira utilizar o chocolate ao leite não esqueça de fazer a técnica de temperagem (nesse link tem a técnica passo a passo: https://cooknenjoy.com/receitas/temperagem/)
5 – Coloque o chocolate na forminha modelo prestígio, vire-a de ponta cabeça para retirar o excesso de chocolate
6 – Passe uma espátula nas bordas para que não crie rebarbas e leve a geladeira por 3 minutos
7 – Faça mais uma camada de chocolate
8 – Remova o excesso de chocolate novamente e leve a geladeira por mais 3 minutos
9 – Recheie as casquinhas dos bombons e cubra com chocolate
10 – Leve a geladeira por mais 5 minutos ou até a forminha ficar esbranquiçada
11 – Desenforme
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Bolo Bombom De Ninho
Ingredientes bolo bombom de ninho
- 3 claras;
- cinco colheres (sopa) de leite em pó;
- Três colheres (sopa) de açúcar;
- 300g de chocolate picado.
Modo de preparo do bolo bombom de ninho
1 – Primeiramente, em uma tigela coloque o chocolate e derreta em banho maria ou no micro-ondas.
2 – Em seguida, em uma forma de silicone despeje o chocolate por toda a forma e leve ao freezer por uns 5 minutos.
3 – Logo após, pegue a forma e faça mais uma camada e leve novamente por mais 5 minutos, reserve.
4 – Enquanto isso, em uma panela coloque o açúcar e as claras, leve em banho maria e mexa por 5 minutos até dissolver o açúcar.
5 – A seguir, coloque a mistura na batedeira e bate até dobrar de volume, depois adicione o leite em pó e bata novamente, reserve.
6 – Por fim, retire a forma e despeje a mistura de ninho, depois cubra com mais chocolate derretido e leve na geladeira por uns 30 minutos, desenforme e sirva em seguida.
