Com uma mistura de arroz, legumes e queijo, o bolo salgado de arroz é uma opção saudável e nutritiva para um lanche ou refeição rápida.
O bolo salgado de arroz é uma opção deliciosa e versátil para servir como entrada em um jantar especial.
O bolo salgado de arroz é uma opção perfeita para aproveitar sobras de arroz, transformando-as em uma receita saborosa e econômica.
Ingredientes para o bolo salgado de arroz
Para o bolo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 colher (sopa) de parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
- 5 ovos inteiros
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio
- cheiro-verde (a gosto)
- 6 salsichas picadas
- 200g de muçarela ralada
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate picado
- 50g de parmesão ralado
Obs.: a xícara desta receita tem a medida de 240ml.
Modo de preparo do bolo salgado de arroz
1 – Coloque no liquidificador: o arroz, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o parmesão e o sal, batendo durante 2 minutos, ou até ficar liso.
2 – Derrame a massa numa tigela e junte: as salsichas, a muçarela, o cheiro-verde, o tomate e a cebola. Coloque o fermento em pó e mexa bem.
3 – Ponha a massa em uma forma redonda com buraco no meio, previamente untada e enfarinhada.
4 – Polvilhe parmesão ralado sobre a massa.
5 – Leve ao forno a 200°C, pré-aquecido, para assar durante 45 minutos. Passado esse tempo, tire do forno e aguarde amornar.
6 – Na sequência, desenforme com cuidado.
7 – Sirva e aproveite seu maravilhoso bolo salgado de arroz!
8 – Bom apetite!
DICAS: Para agilizar o preparo você pode já deixar as cebolas cortadas em meia-lua. Além disso, vale deixar as sobrecoxas pegarem bem o tempero, esperando alguns minutos antes de grelhar na frigideira.
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS : E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Bolo de Tapioca com Coco
Ingredientes para o bolo de tapioca com coco
- 1 xícara de chá de tapioca granulada
- 200 ml leite coco
- 1 xícara e chá de água em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 e 1/4 xícara de chá de açúcar demerara
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 80 gramas de coco seco ralado
- 1/2 xícara de chá de farinha trigo
- 1 colher sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Modo de preparo do bolo de tapioca com coco
1 – Em um recipiente, coloque o leite, a água e a tapioca. Misture e deixe hidratar por cerca de 40 minutos.
2 – Em outro recipiente, coloque os ovos, o açúcar e misture bem.
3 – Adicione o óleo. Misture.
4 – Junte a tapioca hidratada e misture.
5 – Acrescente a farinha, o coco e o fermento. Misture até tudo incorporar.
6 – Transfira para uma forma redonda com furo no meio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
7 – Agora é só servir.
