Esse bolo recheado no forno é simplesmente gostoso e melhor, já sai com recheio do forno. Além disso é muito fácil de fazer, confira abaixo.
O bolo recheado no forno é uma deliciosa sobremesa que combina a fofura e a umidade da massa de bolo com um recheio cremoso e saboroso, tornando cada fatia uma verdadeira explosão de sabores.
Ao assar o bolo recheado no forno, o calor suave e constante permite que o recheio derreta e se integre perfeitamente à massa, resultando em um bolo irresistível, com camadas harmoniosas que surpreendem a cada mordida.
Ingredientes do bolo recheado no forno
- 4 claras em neve;
- quatros gemas;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- uma xícara (chá) de leite;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- duas xicaras (chá) de açúcar;
- uma colher (chá) de fermento em pó;
- 300g de chocolate picado;
- uma caixa de creme de leite.
Recheio:
- uma gema;
- um litro de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- uma caixa de creme de leite;
- 4 colheres (sopa) de amido de milho;
- uma colher (chá) de essência de baunilha.
Modo de preparo do bolo recheado no forno
1 – Primeiramente, em uma panela média coloque a gema, o leite, o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
2 – Em seguida, mexa bem e leve a panela ao fogo médio, continue mexendo sem parar, até virar um mingau cremoso, reserve.
3 – Logo após, em uma tigela coloque as gemas, o açúcar e a manteiga, bata até formar um creme,, depois acrescente o leite e a farinha de trigo.
4 – Em seguida, bata novamente até formar uma massa homogênea.
5 – Então junte o fermento e as claras em neve, mexa delicadamente até incorporar na massa.
6 – A seguir, em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, depois coloque o recheio por cima e finalize com o restante da massa.
7 – Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos ou até dourar, desligue.
8 – Enquanto isso, derreta o chocolate com o creme de leite, em banho maria ou no micro-ondas e despeje por cima do bolo, sirva em seguida.
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Bolo De Geleia De Laranja
Ingredientes do bolo de geleia de laranja
Massa:
- 80g de geleia de laranja;
- 2 ovos;
- 120g de manteiga em temperatura ambiente;
- 35g de açúcar;
- 40g de açúcar mascavo;
- 50ml de suco de laranja coado;
- 110g de farinha de trigo;
- Meia colher (café) de bicarbonato de sódio;
- Meia colher (chá) de fermento químico;
- Raspas ou gomos de laranja a gosto.
Calda de laranja:
- 100ml de suco de laranja;
- 50g de geleia de laranja;
- Raspas de 1 laranja.
Modo de preparo do bolo de geleia de laranja
1 – Primeiramente, em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar, em velocidade alta por 5 minutos até virar um creme. Então, diminua a velocidade e adicione a geleia, os ovos, e o suco de laranja.
2 – Logo após, vá adicionando aos poucos a farinha, e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
3 – Em seguida, com a batedeira desligada, incorpore o bicarbonato, o fermento e as raspas de laranja. Mexa levemente.
4 – Por fim, em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Modo de preparo calda
1 – Em primeiro lugar, leve uma panela ao fogo baixo, coloque o suco de laranja, as raspas e a geleia, deixe no fogo sem mexer por 5 minutos, ou até formar uma calda.
2 – Por fim, desenforme o bolo morno, regue com a calda e deixe esfriar. Bom apetite.
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