O Bolo Queijadinha é uma opção prática e saborosa para aqueles que desejam uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Com uma massa macia e úmida, esse bolo combina perfeitamente o sabor do queijo com o doce do coco, resultando em uma explosão de sabores a cada mordida. Além disso, a receita é simples e rápida de preparar, sendo uma ótima opção para surpreender os convidados em qualquer ocasião.
Seja para um café da tarde especial ou para um evento com amigos e familiares, o Bolo Queijadinha certamente será um sucesso garantido. Então, não perca tempo e experimente essa maravilhosa receita que vai conquistar o seu paladar!
Ingredientes do Bolo Queijadinha prático
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
- 1 e ½ xícara (chá) de leite (360 ml)
- 1 vidro de leite de coco ( 200 ml)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha (15 ml)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (20 g)
- Queijo parmesão (70g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó ( 5 g)
- ½ pacote de coco ralado em flocos (50 g)
Modo do preparo do Bolo Queijadinha prático
1 – No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite de coco, a essência de baunilha, o leite, o queijo parmesão, o leite condensado, o amido de milho, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento químico em pó.
2 – Bata até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma no tamanho de 22 cm de diâmetro untada com manteiga e enfarinhada.
3 – Polvilhe coco ralado em flocos sobre a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até dourar.
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