Quer uma boa dica de sobremesa que vai fazer adultos e crianças repetirem a dose? Nós temos o bolo piscina de cenoura, que vai ter o seu recheio preferido. Para aprender não há mistérios, basta seguir a leitura e conferir a receita logo abaixo.
E se você ainda não o conhece, ele recebe esse nome, pelo seu formato, em forma de piscina. Onde no centro, fica a cobertura, envolta a uma deliciosa massa de cenoura. Então, preparado para fazer o seu?
INGREDIENTES DO BOLO PISCINA DE CENOURA
- Massa
- 3 cenouras raladas
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de azeite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- Cobertura
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
MODO DE PREPARO BOLO PISCINA DE CENOURA
Massa:
1 – No liquidificador bata a cenoura o azeite e os ovos.
2 – Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.
3 – Despeje essa mistura em um recipiente.
4 – Adicione a farinha de trigo e agora misture com a ajuda de uma colher.
5 – Por fim, coloque também o fermento e mexa ligeiramente, somente para misturar.
6 – Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos.
7 – Unte a forma ballerine(específica para bolo piscina) e despeje a massa.
8 – Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até começar a dourar ( faça o teste do garfo ou do palito para conferir se está cozido por dentro).
Cobertura:
9 – Enquanto o seu bolo está assando, aproveite para fazer o recheio.
10 – Então, pegue uma panela pequena e coloque a manteiga/margarina, o leite condensado e o chocolate em pó.
11 – Leve ao fogo baixo e vá mexendo sem parar, até ficar no ponto de brigadeiro(desgrudando do fundo da panela).
12 – Adicione o creme de leite e mexa bem.
13 – Desligue o fogo e reserve.
14 – Quando o bolo estiver pronto, preencha o vão deixado pela forma com o seu recheio.
15 – Se desejar polvilhe granulado, e sirva em seguida.
16 – DICAS: Decore a vontade.
BOLO DE LARANJA DE CANELA…
INGREDIENTES DO BOLO DE LARANJA DE CANELA
- 3 colheres de sopa de suco de laranja
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de café de fermento químico em pó
MODO DE PREPARO DO BOLO DE LARANJA DE CANELA
1 – Em uma vasilha, coloque o suco de laranja, o óleo, o açúcar e misture bem.
2 – Adicione a farinha e misture até ficar homogêneo.
3 – Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4 – Transfira para uma caneca e leve para cozinhar no micro-ondas em alta potência por um minuto e quarenta e cinco segundos.
DICAS
Sirva com uma calda de suco de laranja com açúcar bem gostosa por cima!
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GLACÊ REAL…
O glacê real é bastante semelhante com o chantilly caseiro e é uma ótima aposta para acompanhar tortas variadas, bolos e até mesmo outros tipos de doces.
Inclusive, é indicado para as festas de final de ano. As crianças adoram e os adultos piram com essa perfeição clássica que existe desde muitas gerações.
INGREDIENTES DO GLACÊ REAL
MODO DE PREPARO DO GLACÊ REAL
1 – O primeiro passo é bater bem a clara com o açúcar em uma vasilha, posteriormente, leve ao fogo e mexa constantemente sem parar.
2 – Quando começar a criar uma espuma no fogo, retire e leve imediatamente para a batedeira e adicione o suco de limão.
3 – Bata por cerca de 10 minutos até formar um glacê grosso e consistente.
4 – Pronto, basta utilizar nos biscoitos, tortas ou bolos.
DICAS
Fique de olho para não queimar a sua receita!
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