O bolo pamonha cremoso é uma combinação perfeita entre a suavidade do milho e a cremosidade do leite condensado, resultando em uma sobremesa irresistível e reconfortante.
O segredo do bolo pamonha cremoso está na textura macia e úmida da massa, que é enriquecida com milho fresco, proporcionando um sabor autêntico e delicioso.
Com sua cobertura de queijo ralado e canela, o bolo pamonha cremoso é uma explosão de sabores, trazendo o melhor da tradicional pamonha em uma versão irresistível de bolo.
Ingredientes da receita de bolo pamonha cremoso
- 3 ovos
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de flocão ou fubá
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 lata de milho em conserva com a água
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo do bolo pamonha cremoso
1 – Coloque no liquidificador o leite condensado, o milho com a água e os ovos. Bata bem por 1 minuto.
2 – Acrescente a manteiga ou margarina, o leite, bata um pouco mais. Adicione o flocão ou fubá, e a farinha de trigo e bata bem para incorporar.
3 – Por último coloque o fermente em pó e bata rapidamente apenas para agregar.
4 – Despeje essa mistura numa forma 9 22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
5 – Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
6 – E o mais delicioso bolo pamonha acaba de ficar prontinho!
7 – Bom apetite.
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Bolo De Brigadeiro
Ingredientes para o bolo de brigadeiro
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de nescau
- 1 colher de sopa de fermento
Recheio e cobertura
- 3 colheres de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de nescau
- 1 lata de creme de leite
Calda para o bolo de brigadeiro
- 1 copo de leite
- 2 colheres de chocolate
- Essência de rum (opcional)
Modo de preparo para o bolo de brigadeiro
1 – Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador (reserve).
2 – Peneirar os demais ingredientes secos todos juntos, duas vezes, para ficar bem envolvidos.
3 – Coloque em uma vasilha os ingredientes já batidos do liquidificador
4 – sobre o líquido acrescente vagarosamente os ingredientes secos já peneirados
5 – todos juntos, mexendo suavemente.
6 – Assar em forma untada e enfarinhada.
7 – Recheio:Misture tudo, (menos o creme de leite) e leve ao fogo, até o ponto de brigadeiro (o ponto de brigadeiro é quando desgrudar do fundo da panela).
8 – Quando tirar do fogo junte: 1 lata de creme de leite sem soro e misture bem.
9 – Calda:Misture bem o leite com o chocolate.
10 – Montagem:Corte o bolo ao meio, umedecer a massa com a calda e rechear.
11 – Coloque a outra metade da massa, umedecer a massa com o restante da calda.
12 – Cobrir e decorar com granulado ou raspas de chocolate.
