O Bolo Nega Maluca é um clássico da culinária brasileira, amado por muitos por sua textura fofa e sabor irresistível de chocolate.
Não há nada como um pedaço de Bolo Nega Maluca para animar qualquer festa de aniversário ou evento especial.
Ingredientes do Bolo Nega Maluca Fácil
MASSA:
03 ovos
01 xícara de chá de açúcar peneirado
02 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
01 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau OU nescau/toddy peneirado
01 xícara de chá de água (240ml)
01 xícara de chá de chá de óleo (240ml)
01 colher de sopa de fermento em pó peneirado.
BRIGADEIRO MOLE:
01 lata de leite condensado
01 colher de sopa de margarina
04 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado.
Modo de preparo do Bolo Nega Maluca Fácil
MASSA:
1 – Comece fervendo em uma caneca, o óleo, a água e reserve.
2 – Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e misture bem.
3 – Feito isso, adicione a farinha de trigo, o óleo e a água que foram fervidos e misture bem até não ver mais bolinhas de farinha de trigo.
4 – Por fim, adicione o fermento em pó e misture devagar.
5 – Em uma forma untada e polvilhada chocolate em pó, despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido à 200° por aproximadamente 40 minutos, ou até espetar uma faca e sair limpa.
6 – O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho.
BRIGADEIRO MOLE:
1 – Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
2 – Desligue e despeje por todo bolo.
Batata Assada no Forno Crocante
Ingredientes da batata assada crocante
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de orégano
1 dente de alho amassado
páprica defumada (a gosto)
azeite de oliva
1kg de batatas
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
Modo de preparo da batata assada crocante
1 – Após higienizar, divida cada batata(sem descascar) em 4 pedaços do mesmo tamanho.
2 – Ponha as batatas em uma panela com água fervente e sal.
3 – Deixe cozinhar durante 4 minutos. Escorra.
4 – Numa tigela, misture as batatas com azeite, sal, alho, pimenta-do-reino, orégano e páprica defumada para temperá-las.
5 – Disponha as batatas em uma forma, uma próxima da outra, sempre com a casca virada para baixo.
6 – Coloque no forno a 200°C, pré-aquecido, por durante uns 40 minutos.
7 – Prontinho, sirva e aproveite sua sensacional batata assada crocante, que fica divina!
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