Se tem um bolo que agrada os mais diversos paladares, definitivamente é o bolo molhadinho de brigadeiro! Separamos uma receita tradicional que pode ser servida tanto em festinhas quanto de sobremesa.
Confira a receita de bolo molhadinho de brigadeiro do club das receitas. Difícil vai ser comer apenas um pedaço!
O bolo molhadinho de brigadeiro sempre faz a alegria da criançada. Ele é feito com uma massa de chocolate bem fofinha. Por cima, ainda colocamos bastante chocolate granulado e brigadeiros prontos. Não perca mais tempo e confira agora mesmo a receita desse bolo brigadeiro delicioso!
Ingredientes do bolo molhadinho de brigadeiro
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- Chocolate em pó para polvilhar
- 1 xícara (chá) de água morna
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar
- Chocolate em pó para polvilhar
Calda
- 1 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 e 1/2 colher (sopa) de rum
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
Modo de preparo bolo molhadinho de brigadeiro
1 – Em uma tigela, coloque o açúcar, a farinha e o chocolate peneirados. Adicione o óleo, a água, os ovos, a essência e mexa até ficar homogêneo.
2 – Junte o fermento e misture com uma colher.
3 – Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro, untada e polvilhada com chocolate, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
4 – Deixe esfriar, desenforme e umedeça com os ingredientes da calda misturados.
5 – Para a cobertura, em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o achocolatado ao fogo médio, mexendo até engrossar.
6 – Misture com o creme de leite, cubra o bolo com esse brigadeiro e polvilhe com chocolate granulado.
7 – Sirva em seguida.
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Bolo Cremoso De Chocomousse Delicioso
Ingredientes do bolo cremoso de chocomousse delicioso
- oito gemas;
- 8 claras;
- 300g de manteiga sem sal;
- uma xícara (chá) de leite;
- 300g de cacau em pó;
- 300g de açúcar;
- 300g chocolate ao leite picado;
- uma caixa de creme de leite.
Modo de preparo do bolo cremoso de chocomousse delicioso
1 – Primeiramente, em uma panela coloque o leite, a manteiga e a metade do açúcar.
2 – Em seguida, mexa e leve ao fogo até a manteiga derreter por completo, depois junte o cacau e misture até dissolver, reserve.
3 – Enquanto isso, na batedeira acrescente a gemas 100g do açúcar e bata até formar um creme fofo.
4 – Então acrescente a mistura reservada e bata até obter um creme homogêneo e consistente.
5 – A seguir, na batedeira coloque as claras e o resto do açúcar, feito isso, bata até ficar em neve.
6 – Logo depois, coloque a mistura reservada na clara em neve e misture delicadamente até até obter uma massa homogênea.
7 – Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C graus por uns 35 minutos.
8 – Por fim, derreta o chocolate no micro-ondas, depois junte o creme de leite e misture até encorpar, depois despeje sobre todo bolo e espalhe, sirva em seguida ou após esfriar.
