O bolo mole de fubá é uma receita tradicional e irresistível da culinária brasileira. Com uma textura macia e úmida, esse bolo conquista paladares com seu sabor suave e reconfortante. Feito com ingredientes simples como fubá, leite, açúcar, ovos e manteiga, esse bolo é uma opção perfeita para um café da tarde ou sobremesa.
Para preparar o bolo mole de fubá, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido até que fique dourado e firme nas bordas, mas ainda úmido no centro. O resultado é um bolo fofinho e molhadinho, com um sabor delicado e levemente adocicado.
Esse bolo pode ser servido simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro, ou acompanhado de uma xícara de café ou chá. Se preferir, você pode adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ralado, coco ralado ou erva-doce, para dar um toque especial ao bolo. O bolo mole de fubá é uma opção clássica e deliciosa que certamente vai agradar a todos os amantes de bolos caseiros.
Ingredientes da receita de bolo mole de fubá
- 3 colheres (sopa) de fubá
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 ovos inteiros
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Modo de preparo do Bolo Mole de Fubá
1 – Coloque no liquidificador e bata por uns 3 minutos: os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite, a manteiga ou margarina.
2 – Acrescente o fubá e a farinha de trigo e bata novamente um pouco mais.
3 – Adicione o fermento em pó por último e, ligando a tecla pulsar do liquidificador, bata por alguns segundos, apenas para misturar.
4 – Unte e enfarinhe uma forma redonda e passe a massa para ela.
5 – Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 160°C por cerca de 1 hora ou até que fique dourado.
6 – Espere esfriar, desenforme e sirva essa delícia de bolo mole de fubá!
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