O bolo inglês de laranja com massa fofinha é uma daquelas receitas clássicas que nunca saem de moda. Perfeito para acompanhar uma xícara de chá ou café, este bolo é sinônimo de conforto e simplicidade. A combinação do sabor cítrico da laranja com a textura macia da massa cria uma experiência sensorial deliciosa, que agrada tanto aos paladares mais exigentes quanto àqueles que buscam uma sobremesa caseira e reconfortante.
Um dos segredos para alcançar a massa fofinha está no cuidado durante o preparo. A escolha de ingredientes frescos e a forma como são incorporados à massa fazem toda a diferença. O suco e as raspas de laranja conferem um aroma e sabor intensos, enquanto o uso de fermento e a correta técnica de mistura garantem que o bolo cresça de maneira uniforme e leve. Além disso, a adição de iogurte ou leite à massa pode contribuir para uma textura ainda mais macia e úmida.
Este bolo não é apenas delicioso, mas também versátil. Pode ser servido simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro, ou acompanhado de uma calda de laranja que realça ainda mais seu sabor cítrico. É uma ótima opção para lanches da tarde, cafés da manhã especiais ou até mesmo como sobremesa em um jantar com amigos e família. A facilidade no preparo e os ingredientes acessíveis fazem deste bolo uma escolha prática e econômica, sem abrir mão do sabor.
Preparar o bolo inglês de laranja com massa fofinha é uma forma de trazer um pouco de alegria e doçura para o dia a dia. É uma receita que nos conecta às tradições e aos pequenos prazeres da vida, proporcionando momentos de pura satisfação. Siga os passos a seguir e descubra como é simples e prazeroso fazer este delicioso bolo em sua própria cozinha.
Receita de Bolo Inglês de Laranja com Massa Fofinha
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de iogurte natural ou leite
- Suco de 2 laranjas
- Raspas da casca de 1 laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preparar a forma e o forno: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e enfarinhe ligeiramente.
- Misturar os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo, o iogurte (ou leite), o suco de laranja e as raspas de laranja. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Adicionar os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura líquida. Incorpore delicadamente com uma espátula ou colher de pau, mexendo apenas o suficiente para combinar todos os ingredientes. Evite mexer demais para garantir que a massa fique leve e aerada.
- Assar o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar e transferir para uma grade de resfriamento.
Dicas:
- Para uma calda de laranja, misture 1/2 xícara de suco de laranja com 1/4 xícara de açúcar e leve ao fogo até dissolver. Regue o bolo ainda quente para umedecê-lo e intensificar o sabor.
- Armazene o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
Com esta receita, você poderá desfrutar de um delicioso bolo inglês de laranja com massa fofinha, perfeito para qualquer ocasião. Bom apetite!
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