Essa receita de Bolo Gelado do Céu é de dar água na boca!
O preparo deste bolo incrível é fácil e prático e o resultado é um bolo macio, molhadinho e com uma cobertura deliciosa.
Você pode servi-lo em seu lanche da tarde, festinha ou como sobremesa após suas refeições. Confira a receita e faça seu divino bolo de chocolate!
Ingredientes do Bolo Gelado do Céu
- massa:
- 4 claras
- 1 pitada de sal.
- 1 copo de requeijão de água gelada.
- 4 gemas.
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 2 xícaras de açúcar.
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
- Calda:
- 200 ml de leite de coco.
- 100 ml de leite condensado.
- 50 ml água filtrada.
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 lata de creme de leite.
- 1 medida da lata, de leite em pó Ninho
- 12g gelatina em pó sem sabor.
- 1 xícara de água.
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 colher de sopa de margarina.
- 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho.
- 1/2 lata de leite (use a lata como medida).
- Decoração:
- Raspas de chocolate branco ou coco ralado.
Preparo do do Bolo Gelado do Céu
Massa:
Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento.
Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
Calda:
Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
Recheio:
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.
Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao micro-ondas por 20 segundos. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.
Cobertura:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem:
Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco ou coco ralado
Leve para gelar.
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Bolo de Chocolate – fácil de fazer molhadinho e perfeito para o lanche
Essa receita de bolo de chocolate fica divina e é de dar água na boca! O preparo deste bolo incrível é fácil e prático e o resultado é um bolo macio, molhadinho e com uma cobertura deliciosa. Você pode servi-lo em seu lanche da tarde, festinha ou como sobremesa após suas refeições. Confira a receita e faça seu divino bolo de chocolate!
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer a receita, vamos iniciar batendo todos os ingredientes da massa no liquidificador, com exceção do fermento, que será acrescentado por último. Vamos colocar na forma, e assar no forno por 35 minutos. Depois, vamos preparar a cobertura, e colocar sobre o bolo. Finalmente, vamos enfeitar com os morangos fatiados e cortar em quadradinhos. Seu irresistível bolo de chocolate já pode ser saboreado, bom apetite!
Ingredientes do bolo de chocolate
Para o bolo
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- ¾ xícara (chá) de óleo de soja
Para a cobertura
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- morangos fatiados (a gosto)
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
Modo de preparo Ingredientes do bolo de chocolate
Do bolo
1 – Adicione no liquidificador: os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem até formar um creme homogêneo.
2 – Junte o achocolatado, a farinha de trigo e a água fervente e bata muito bem para incorporar.
3 – Acrescente o fermento e apenas misture levemente com uma colher, sem bater.
4 – Coloque a massa numa forma retangular (30 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
5 – Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
6 – Tire do forno e aguarde amornar, em seguida, despeje a cobertura sobre o bolo e deixe esfriar.
7 – Enfeite com os morangos fatiados e corte em quadradinhos.
8 – Pronto, seu delicioso bolo de chocolate já pode ser degustado, aproveite!
Da cobertura
1 – Pegue uma panela e adicione: o leite, a farinha de trigo, a manteiga ou margarina, o açúcar e o chocolate em pó.
2 – Cozinhe em fogo médio, até levantar fervura, depois abaixe o fogo, e mexa sem parar, deixando por mais 5 minutos.
