O bolo fofinho é uma verdadeira nuvem de sabor, derretendo delicadamente na boca e deixando uma sensação de prazer a cada pedaço.
Com sua textura leve e aerada, o bolo é uma escolha clássica que agrada a todos os paladares, sendo perfeito para acompanhar um café ou chá.
Cada garfada do bolo é uma experiência que transcende o paladar, proporcionando uma sensação de conforto e alegria como se estivesse abraçando o coração.
Ingredientes para o bolo fofinho
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- suco de 1 limão tahiti
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos inteiros
- 100ml de óleo
- ¾ de xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo do bolo fofinho
1 – Numa vasilha, misture o leite morno e o suco de limão. Deixe reservado.
2 – Adicione no liquidificador: os ovos, o óleo, o açúcar e a mistura de leite e limão. Bata até ficar bem misturado e lisinho.
3 – Adicione aos poucos a farinha de trigo, batendo bastante para não ficar com pelotinhos.
4 – Ponha o fermento em pó e mexa suavemente com o auxílio de uma espátula.
5 – Transfira a massa para uma forma com buraco no meio untada.
6 – Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
7 – Deixe esfriar um pouco e desenforme.
8 – Sirva e deguste seu magnífico bolo fofinho!
9 – Bom apetite.
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Bolo de Limão com Cobertura de Leite Condensado
Ingredientes para o bolo de limão com cobertura de leite condensado
Para o bolo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 envelope de gelatina de limão
- 1 xícara (chá) de leite
Para a cobertura bolo de limão com cobertura de leite condensado
- suco de 2 limões
- raspa de limão para decorar
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo do bolo de limão com cobertura de leite condensado
Do bolo
1 – Ponha os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador e bata bem durante 2 minutos. Junte o leite e a gelatina de limão, batendo rapidinho.
2 – Adicione a farinha de trigo e bata mais um pouco para misturar bem.
3 – Por fim, acrescente o fermento em pó e bata durante 1 segundo, só para agregar.
4 – Transfira a massa para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos.
Da cobertura do bolo de limão com cobertura de leite condensado
1 – Misture bem numa vasilhinha o leite condensado e o suco de limão, até formar um creme fofinho e uniforme. Coloque o creme para gelar durante meia hora, para ficar mais firme.
2 – Tire o bolo do forno, espere esfriar um pouco, distribua a cobertura por cima e enfeite com raspas de limão.
3 – Sirva e aproveite seu espetacular bolo de limão!
