O bolo do Japão, também conhecido como “castella”, é uma iguaria tradicional japonesa que encanta pelo seu sabor delicado e textura macia e fofa.
Com sua simplicidade encantadora, o bolo do Japão é feito apenas com ingredientes básicos, como ovos, açúcar, farinha e mel, resultando em uma sobremesa leve e irresistível.
O segredo do bolo do Japão está na técnica de preparo, que envolve bater os ovos até obter uma consistência aerada e assar o bolo em temperatura baixa por um longo período, resultando em uma massa suave e deliciosamente esponjosa.
Ingredientes da receita do bolo do Japão
- 6 claras;
- 6 gemas;
- 60 gramas de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de sal;
- 60 gramas de amido de milho;
- Essência de limão;
- 60 gramas de manteiga;
- 140 ml de leite;
- 120 gramas de açúcar;
- 250 gramas de queijo cremoso Philadelphia.
Modo de preparo do bolo do Japão
1 – Em primeiro lugar, bata o leite, manteiga e queijo cremoso na batedeira por 5 minutos.
2 – Logo depois, com a batedeira batendo, acrescente sal, essência de limão e gemas, bata por mais alguns minutos.
3 – Em seguida, adicione farinha e amido peneirados aos poucos e misture delicadamente a cada adição.
4 – Então, em outra tigela, bata as claras em neve com açúcar, feito isso, incorpore à massa de forma delicada.
5 – Por fim, despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e asse em banho-maria a 150°C por 75 minutos.
6 – Então, deixe o bolo esfriar dentro do forno.
7 – Servi depois que esfriar.
8 – Bom apetite.
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Bolo Puro Queijo Com Coco
Esse bolo puro queijo com coco é tão maravilhoso, que vai virar rotina fazer essa delícia. Além disso, seu preparo é muito fácil e rápido, confira agora.
Ingredientes do bolo puro queijo com coco
- Quatro ovos;
- Duas colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 1 pacote de queijo parmesão ralado;
- 100 g de coco ralado;
- Duas xícaras (chá) de leite;
- Duas xícaras (chá) de açúcar.
Modo de preparo
1 – Em primeiro lugar, num liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata por 5 minutos até ficar homogêneo.
2 – Logo depois, unte uma forma de sua preferência e despeje a massa, feito isso, de leves batidinhas com a forma na pia.
3 – Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até ficar douradinho por cima,
4 – Sirva em seguida.
5 – Bom apetite.
