O Bolo de Queijo Cremoso é uma iguaria brasileira que conquista paladares com sua textura mácia e sabor inconfundível. Sua recepita, geralmente passada de geração em geração, varia de família para família, mas a base permanece a mesma: uma massa leve e fofa, feita com farinha de trigo, ovos, etc, leite e queijo, que se transforma em um bolo denso e cremoso, perfeito para qualquer ocasião.
A magia do bolo de queijo cremoso residir na combinação perfeita de ingredientes e na técnica de preparação. O queijo, geralmente minas, ricota ou quejos mais cremosos, é cuidado incorporado à massa, conferindo ao bolo um sabor intenso e uma textura irresistível. A massa, levemente adocicada, é assada em forno moderado até dourar e formar uma crosta crocante, contrastando com o interior macião e cremoso.
O bolo de queijo cremoso é a combinação perfeita de sabor e textura, uma explosão de sensações que encanta desde a primeira mordida. Sua versatilidade permite que seja apreciado em qualquer momento do dia, seja como um café da manhã reforçado, um lanche da tarde com um cafezinho ou um acompanhamento especial para um almoço em família. É um clássico da culinária brasileira que nunca sai de moda, transmitindo um sentimento de aconchego e sabor caseiro, capaz de transportar os comensais para momentos especiais e memórias afetivas.
Ingredientes para o Bolo de Queijo Cremoso
- 2 xícaras de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 4 ovos;
- 1 1/2 xícara de açúcar;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 150g de queijo canastra ou minas (ralado grosso);
- 100g de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo do Bolo de Queijo Cremoso
1 – Bate todos os ingredientes no liquidificador, exceto os queijos.
2 – Depois de batido, coloque o queijo canastra e dê uma batida rápida.
3 – Despeje na forma untada e enfarinhada.
4 – Coloque o parmesão sem afundá-lo na massa para que crie uma casquinha crocante ao assar.
5 – Asse em forno pré aquecido de 180° a 200° por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem dourado.
6 – A forma deve ser de 24 cm de diâmetro com furo.
O Bolo de Queijo Cremoso é mais do que uma simples sobremesa; é uma celebração de sabores e texturas que eleva a experiência culinária a um patamar superior. Surpreenda seus convidados e agrade seu próprio paladar com esta receita única. Seja para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia, este bolo é a escolha perfeita para quem busca uma explosão de sabor.
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