O bolo de limão de liquidificador é perfeito para ser servido num café da manhã ou num chá ou lanche da tarde. Com uma massa fofinha com um sabor ácido inigualável do limão, que só de imaginar dá água na boca! Confira a receita e faça já essa delícia de bolo de limão!
Como fazer bolo de limão
Para fazer bolo de limão de liquidificador, iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, leite, suco de limão, óleo, ovos, fermento em pó, sal e raspas de limão. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto as raspas e o fermento que serão misturados por último.
Despejar numa forma untada e enfarinhada e assar por 40 minutos. Retirar do forno, desenformar, cobrir com a cobertura, polvilhar as raspas de limão e servir esse maravilhoso e lindo bolo de limão de liquidificador!
Ingredientes da receita de bolo de limão
Para o bolo:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de leite
- ¼ xícara (chá) de suco de limão
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de sal
- raspas de limão (a gosto)
Para a cobertura:
- suco de limão (a gosto)
- 1 lata de leite condensado
- raspas de limão (para decorar)
Modo de preparo do Bolo de limão
Do bolo:
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o suco de limão.
- Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco. Por último adicione o fermento e as raspas de limão e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje essa massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos aproximadamente.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Da cobertura:
- Coloque no liquidificador o leite condensado e o suco de limão e bata muito bem até obter um creme fofo.
- Coloque essa cobertura por todo o bolo e polvilhe com as raspas de limão.
- Sirva em seguida esse saboroso bolo de limão de liquidificador!
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Torta de Pão de Queijo Recheada
Gente, essa torta de pão de queijo recheada é simplesmente maravilhosa, a massa fica leve e saborosa e o recheio é incrível.
Ingredientes da torta de pão de queijo recheada
- 3 xícaras (chá) de polvilho azedo;
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de queijo minas ralado;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- 1 xícara (chá) de leite morno;
- Pitada de sal;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 200g de presunto picado;
- 100g de bacon picado;
- 200g de queijo mussarela ralado;
- 1 xícara (chá) de tomatinhos cereja;
- Uma colher (chá) de orégano;
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
Modo de preparo
- Primeiramente, em um liquidificador coloque o polvilho, os ovos, o queijo minas, o óleo e o leite, bata tudo.
- Em seguida, transfira para uma tigela e adicione o sal e o fermento, misture delicadamente.
- Logo após, em uma forma untada e enfarinhada, despeje a metade da massa e por cima coloque o presunto picado, o bacon, o queijo muçarela ralado, os tomates e o orégano.
- Então, cubra os ingredientes com o restante da massa e polvilhe por cima com o queijo parmesão.
- Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
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