O Bolo de Leite Quente é uma sobremesa reconfortante que evoca uma sensação de aconchego e nostalgia. Com sua textura macia e úmida, ele oferece uma experiência gustativa única, especialmente quando combinado com a cobertura de leite quente que penetra na massa, tornando-a ainda mais suculenta e saborosa.
O equilíbrio entre o bolo levemente doce e a cobertura rica e láctea é uma verdadeira explosão de sabores que aquece o coração. Além disso, a simplicidade desta receita a torna uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche acolhedor em família ou uma sobremesa especial para celebrar momentos importantes.
O Bolo de Leite Quente não é apenas uma iguaria deliciosa, mas também uma lembrança de como as receitas caseiras podem ser uma expressão de afeto e conforto, proporcionando uma pausa bem-vinda na agitação do dia a dia.
Ingredientes do Bolo de Leite Quente
Para o Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a Cobertura:
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
Modo de Preparo do do Bolo de Leite Quente
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga derretida, o leite, os ovos, o fermento em pó e a pitada de sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: Em uma panela, aqueça o leite e o açúcar em fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva completamente.
- Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça furos na superfície com um garfo.
- Despeje cuidadosamente a mistura de leite e açúcar sobre o bolo quente, garantindo que ele seja absorvido uniformemente.
- Se desejar, polvilhe o coco ralado sobre a cobertura.
- Deixe o bolo absorver a cobertura por alguns minutos antes de servir. Ele pode ser servido quente ou em temperatura ambiente.
Este Bolo de Leite Quente é uma sobremesa simples e aconchegante que combina a maciez do bolo com uma cobertura doce e cremosa. É perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá em uma tarde tranquila. Aproveite!
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