Se você está procurando uma receita de bolo simples, delicioso e bem refrescante, vai se apaixonar pelo bolo de iogurte com cobertura de limão, que ainda ganha uma divina cobertura de limão, cremosa e azedinha! Essa maravilha traz uma massa fofinha e úmida que desmancha na boca. Confira a receita, faça essa delícia e surpreenda a todos com o melhor bolo de iogurte que já provaram!
Como fazer bolo de iogurte com cobertura de limão
Para preparar bolo de iogurte, vamos usar: farinha de trigo, açúcar, óleo, iogurte natural integral, fermento em pó e ovos. No liquidificador, vamos bater os ingredientes todos da massa, colocar na forma ballerine (também chamada de forma para bolo piscininha) previamente untada e polvilhada com farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 30 minutos.
Iremos tirar do forno, esperar esfriar um pouco, desenformar e colocar a cobertura no buraco da parte de cima do bolo, então vamos enfeitar com raspas de limão e saborear seu divino bolo de iogurte!
Ingredientes da receita de bolo de iogurte com cobertura de limão
Para o bolo
- 1 forma ballerine (22cm de fundo x 26cm de boca x 8cm de altura)
- 1 copo (requeijão) não muito cheio de óleo
- 3 ovos inteiros
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 1 copo iogurte natural integral (170g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
Para a cobertura
- raspas de limão para decorar
- suco de 4 limões
- 2 caixinhas de leite condensado
Modo de preparo do bolo de iogurte com cobertura de limão
Do bolo
1 – Misture no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte e a farinha de trigo.
2 – Bata super bem durante 2 minutos para ficar uniforme.
3 – Acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente só para misturar.
4 – Coloque essa massa na forma ballerine previamente untada e polvilhada com farinha, e asse em forno médio, pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 30 minutos.
5 – Tire do forno, espere esfriar um pouco, e desenforme.
6 – Deixe reservado.
Da cobertura bolo de iogurte com cobertura de limão
1 – Misture numa vasilha o leite condensado e o suco de limão, mexa bem até formar um creme leve e liso.
2 – Coloque sobre o buraco na parte de cima do bolo (piscininha), alise para ficar bem distribuído, e enfeite com raspas de limão a vontade.
3 – Sirva e aprecie seu magnífico bolo de iogurte!
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Bolo De Fubá Com Mandioca
Esse bolo de fubá com mandioca vai ser sucesso aí na sua casa, de tão gostoso que fica! Além disso, esse delicioso bolo, tem uma combinação de mandioca com fubá que fica uma delícia, que deixa a massa levemente úmida e fofinha ao mesmo tempo! Ficou com vontade de comer, então vem ver agora o modo de preparo.
Ingredientes do bolo de fubá com mandioca
- Quatro ovos;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo;
- Três xícaras de chá de leite;
- Duas xícaras de chá de açúcar;
- Meia xícara de chá de óleo;
- Meia xícara de chá de coco ralado;
- 1 xícara de chá de mandioca crua ralada;
- Duas e meia xícaras de chá de fubá;
- Uma colher de sopa de erva-doce;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
Calda
- Meia xícara de chá de açúcar;
- Meia xícara de chá de água;
- 1 pedaço de canela em pau.
Modo de preparo do bolo de fubá com mandioca
1 – Em primeiro lugar, num liquidificador, coloque os ingredientes líquidos da massa e bata por 2 minutos.
2 – Logo depois, adicione os ingredientes secos e bata novamente até ficar homogêneo, feito isso, despeje a massa numa forma untada.
3 – Então leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
4 – Enquanto isso, numa panela coloque todos os ingredientes da calda rala e lisa, feito isso desligue.
5 – Por fim, após assar o bolo, corte ele em quadrinhos e despeje a calda por cima, depois aguarde o bolo esfriar.
6 – Sirva em seguida.
7 – Bom apetite!
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