Que tal fazer um bolo de fubá com creme de leite e coco que fica bem úmido e super gostoso, ideal para servir no café, chá ou lanche?
Esse bolo de fubá é uma receita tradicional que faz parte da memória afetiva de muitas pessoas, pois lembra a casa de vó e é muito saborosa.
Como fazer bolo de fubá com creme de leite
Para a receita do bolo de fubá, precisaremos de: açúcar, coco ralado, leite, óleo, creme de leite, ovos, fermento em pó, sal e fubá. Iremos bater todos os ingredientes da massa no liquidificador colocando o fermento em pó por último e misturando suavemente.
Vamos untar uma forma de buraco central com óleo, passar a mistura para ela e levar para assar durante 40 minutos em forno pré-aquecido a 200°C. Iremos tirar o bolo de fubá do forno, aguardar amornar e desenformar. Prontinho, sirva e saboreie seu magnífico bolo de fubá! Bom apetite!
Ingredientes da receita do bolo de fubá com creme de leite
- 100 ml de óleo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- ½ xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo bolo de fubá com creme de leite
1 – No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar e bata bem durante 2 minutos. Depois, acrescente o creme de leite, o leite, o sal, o óleo e bata por mais 1 minutinho, para misturar tudo.
2 – Aos poucos, junte o fubá e não pare de bater após cada acréscimo, adicione o coco ralado e bata mais um pouco para agregar os ingredientes todos.
3 – Acrescente o fermento em pó por último e, com o auxílio de uma colher, misture delicadamente.
4 – Unte com óleo uma forma (21cm de diâmetro), de buraco central, transfira a massa para ela e asse em forno pré-aquecido a 200°C durante uns 40 minutos.
5 – Após esse tempo, tire do forno, aguarde amornar e desenforme.
6 – Agora você já pode servir e degustar seu incrível bolo de fubá!
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Bolo De Tapioca Granulada
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 50g de coco ralado
- 3 ovos inteiros
- 500g de tapioca granulada
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 litro de leite integral
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo do bolo de tapioca
1 – Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e o açúcar. Deixe reservado.
2 – Aqueça o leite em uma panela no fogo.
3 – Quando ferver, tire do fogo e derrame por cima da tapioca misturada com o açúcar.
4 – Mexa e deixe repousar durante 30 minutos.
5 – Depois desse tempo, junte na tigela os ovos e o leite condensado.
6 – Utilize as mãos para misturar tudo muito bem.
7 – Por fim, acrescente o coco ralado e o fermento em pó. Mexa bem.
8 – Coloque a massa em uma forma e asse em forno a 180°C, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar douradinho.
9 – Tire do forno, sirva e aproveite esse bolo de tapioca delicioso!
