Bolo de frigideira fit é uma maneira fácil e saudável de preparar um bolo. Além disso não leva açúcar, nem farinha nem leite. Perfeito para ser saboreado num café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de frigideira e você vai amar o resultado!
Como fazer bolo de frigideira fit
Para fazer esse bolo vamos utilizar banana, ovo, fubá, fermento em pó, goma de tapioca e água. Iremos misturar numa tigela e com um fouet todos os ingredientes da massa do bolo de frigideira até obter uma mistura homogênea.
Vamos dispor a massa numa frigideira funda untada com bastante manteiga, e assar o bolo de frigideira, na boca do fogão coberta com papel alumínio, fogo baixo, por cerca de 10-15 minutos. Teremos que seguir a sequência do passo a passo de como assar o bolo de frigideira para que o resultado seja um sucesso. Fazer o teste do palito, se sair limpo e seco, o mais incrível bolo de frigideira acaba de ficar pronto!
Ingredientes para o bolo de frigideira fit
- 1 banana nanica
- 1 ovo
- 1 xícara(chá) de fubá
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
- 2 colheres(sopa) bem cheia de goma de tapioca
- 4 colheres(sopa) de água
Modo de preparo do bolo de frigideira fit
1 – Numa tigela coloque o ovo e bata levemente com um fouet. Adicione a banana amassada com um garfo, a tapioca, o fubá e o fermento em pó.
2 – Misture bem para incorporar todos os ingredientes. Acrescente a água e mexa um pouco mais para agregar.
3 – Disponha essa massa numa frigideira funda, untada com bastante manteiga. Tampe e leve ao fogo baixo (cubra a boca do fogão com papel alumínio).
4 – Deixe assar por cerca de 10-15 minutos. Com o auxílio de outra frigideira do mesmo tamanho da que está a massa, e untada com manteiga, desvire o bolo.
5 – Deixe continuar assando por 10-15 minutos e repita o processo de 10 em 10 minutos até fazer o teste do palito e sair limpo e seco.
6 – Retire do fogo, desenforme numa travessa e sirva esse lindo bolo!
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Bolo Integral de Maçã com Aveia
Ingredientes para o bolo integral de maçã com aveia
- 3 ovos
- 1/3 de xícara de chá de óleo (ou 80ml)
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar (demerara ou refinado – 250 gramas)
- 3/4 de xícara de chá de aveia (130 gramas)
- 1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo integral (170 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3 maçãs descascadas e cortadas em cubos
- Canela e açúcar a gosto para salpicar
Modo de preparo o bolo integral de maçã com aveia
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Em um recipiente, coloque os ovos, o óleo e o leite. Misture;
3 – Acrescente o açúcar e misture bem até ele derreter
4 – Adicione a aveia, a farinha de trigo, o fermento, a canela e as maçãs. Misture tudo até ficar uma massa homogênea;
5 – Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
6 – Salpique a canela, o açúcar por cima e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
7 – Agora é só servir. Bom apetite!
