O bolo de frigideira é uma receita fácil e rápida que combina com o café da manhã ou lanche da tarde. Simples de fazer, o bolo fica pronto em apenas 20 minutos e rende até 6 fatias.
Para preparar o bolo na frigideira, você precisa de ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, fermento, óleo e sal. Se quiser dar uma incrementada na receita, adicione chocolate picado à massa. Veja o passo a passo e saiba como fazer!
O bolo de frigideira é uma receita fácil de fazer, rápida e bastante prática. Confira!
Ingredientes do Bolo de frigideira
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de leite
- 80 gramas de açúcar
- 120 gramas de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pitada de sal
- Meia colher de chá de fermento em pó
- 50 gramas de chocolate picado
Modo de Preparo do Bolo de frigideira
1 – Em um recipiente, misture 3 ovos, 2 colheres de sopa de óleo, 4 colheres de sopa de leite, 80 gramas de açúcar, 120 gramas de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 pitada de sal e meia colher de chá de fermento em pó.
2 – Unte uma frigideira antiaderente com óleo e despeje a massa.
3 – Adicione 50 gramas de chocolate picado, tampe a frigideira e deixe assar em fogo baixo, na menor boca do fogão, por 20 minutos.
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Pizza de frigideira
receita prática e fácil de pizza na frigideira, perfeita para preparar em reunião com amigos ou até mesmo para fazer com as crianças. A receita de pizza na frigideira é rápida de fazer para lanche da tarde ou para um jantar descontraído, e você ainda pode escolher o seu sabor preferido!
A pizza na frigideira fica pronta em poucos minutos e leva ingredientes que você provavelmente tem em casa: farinha de trigo, fermento em pó, água, azeite e sal. Para o recheio, você pode escolher o que preferir. Confira como fazer!
Ingredientes
Pizza de frigideira
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 e meia colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de água
- farinha de trigo para polvilhar a bancada
- azeite para dourar a pizza na frigideira
Modo de Preparo
Pizza de frigideira
- 1Numa tigela grande, misture a farinha com o sal e o fermento. Abra um buraco no centro, junte o azeite e a cachaça e misture com as pontas dos dedos para incorporar, até formar uma farofinha.
- 2Adicione metade da água e, com as mãos, misture bem. Aos poucos, adicione o restante da água, misturando até formar uma massa úmida. Transfira a massa para a bancada levemente enfarinhada e sove por apenas 3 minutos, até que fique bem lisa – no início, ela pode grudar nos dedos, mas durante a sova vai ficando consistente e lisinha. Evite adicionar mais farinha, a pizzinha pode ficar dura.
- 3Forme um cilindro com a massa e, com a faca ou espátula de padeiro, divida em 6 pedaços iguais. Modele bolinhas e cubra com um pano de prato úmido para não ressecar durante o preparo dos discos – a massa leva fermento químico, e por isso não precisa de descanso para crescer.
- 4Leve uma frigideira grande antiaderente para aquecer em fogo médio. Se preferir, utilize uma frigideira de ferro para pizzas com pontos mais tostadinhos.
- 5Polvilhe a bancada e o rolo de macarrão com farinha, abra uma porção da massa até formar um disco de 18 centímetros de diâmetro. Se precisar, polvilhe mais farinha sobre a massa e o rolo.
- 6Quando a frigideira estiver bem quente, regue com meia colher de chá de azeite, coloque o disco de massa e asse por cerca de 2 minutos, ou até começarem a surgir bolhas e o lado em contato com a frigideira esteja dourado.
- 7Diminua o fogo e vire a pizza com uma espátula. Espalhe 1 colher de sopa do molho de tomate sobre a massa e coloque a cobertura de sua escolha: queijo muçarela ralado, muçarela de búfala rasgada, tomates cereja ou queijo meia-cura ralado.
- 8Borrife água nas laterais da frigideira e na tampa. Tampe a frigideira por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter.
- 9Transfira a pizza para um prato e repita com o restante da massa – atenção, mantenha a frigideira em fogo baixo para fazer as próximas pizzas, pois ela se mantém bem quente.
