O bolo de chocolate recheado com brigadeiro cremoso e uma receita muito deliciosa e fácil de fazer, perfeita para família.
O bolo de chocolate recheado com brigadeiro cremoso é uma opção irresistível para os amantes de chocolate.
O sabor intenso do chocolate combinado com a cremosidade do brigadeiro faz desse bolo uma sobremesa única e deliciosa. É perfeito para servir em festas de aniversário, reuniões de família ou para satisfazer aquela vontade de um doce especial.
Ingredientes da receita de bolo de chocolate recheado
Para a massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 1 xícara de chá de leite morno
- 4 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
O recheio
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 100 ml de leite
Cobertura
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
Modo de preparo da receita de bolo de chocolate recheado
Da massa
1 – Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o achocolatado em pó e misture bem. Reserve.
2 – Em um liquidificador, coloque o leite, a manteiga, os ovos e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
3 – Transfira o conteúdo do liquidificador para a tigela e misture bem. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
4 – Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até espetar um palito de dente e ele sair seco.
Do recheio:
1 – Em uma panela coloque o achocolatado em pó, o leite condensado, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo e mexa bem.
2 – Quando começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
3 – Transfira para um prato untado, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
Cobertura
1 – Em uma panela, coloque a água e o amido de milho e mexa bem até dissolver. Adicione a manteiga, o açúcar e o achocolatado em pó e leve ao fogo baixo.
Mexa constantemente até engrossar. Desligue o fogo e deixe amornar.
Montagem:
1 – Desenforme o bolo e parta ao meio no sentido horizontal.
2 – Coloque a base do bolo em uma travessa e cubra com o recheio. Se preferir, molhe o bolo com um pouco de leite antes de por o recheio.
3 – Coloque o topo do bolo e cubra com a cobertura ainda morna.
4 – Espere esfriar e pronto! Agora é só se esbaldar com essa delícia de bolo de chocolate recheado!
Bolo Gelado De Laranja
Ingredientes do bolo gelado de laranja
- 1 e 1/2 latas de leite condensado
- 3 gemas
- 1 litro de leite integral
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sobremesa de manteiga com sal
- 4 colheres de sopa (bem cheias) de amido de milho
- Suco de 4 laranjas
- 1 bolo de laranja
- Chantilly
Modo de preparo do bolo gelado de laranja
1 – Em uma panela grande, coloque o leite, o amido de milho e misture até que se dissolva bem.
2 – Adicione as gemas, o leite condensado e misture bem com um fouet.
3 – Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ficar grosso.
4 – Desligue o fogo, acrescente a manteiga e misture até incorporar.
5 – Deixe mornar.
6 – Com o bolo pronto, corte ele em pedaços. Reserve.
7 – Em um refratário, forre todo o fundo com uma parte do creme.
8 – Cubra com as fatias de bolo banhadas no suco de laranja.
9 – Repita o processo até acabar, finalizando com uma última camada de creme.
10 – Espalhe o chantilly por cima e, com a parte concava da colher, vá puxando para cima, para fazer o efeito de pitangas.
11 – Decore com fatias e raspas de laranja, e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas.
12 – Agora é só servir. Bom apetite.
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS : E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Bolo Caçarola
Ingredientes do bolo caçarola
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de coco ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo do bolo caçarola
1 – Em uma batedeira, coloque o açúcar, o óleo, os ovos e bata até formar uma mistura clara a homogênea.
2 – Adicione o leite, o coco, o queijo ralado e mexa mais um pouco.
3 – Acrescente a farinha peneirada e bata até obter uma massa homogênea.
4 – Junte o fermento e misture delicadamente.
5 – Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos .
Veja também: As nossas melhores sobremesa
