Procurando uma receita de bolo de chocolate fácil, rápido e delicioso? Não perca esta sugestão que demora apenas 15 minutos de preparo! Bolo de chocolate Nega maluca.
Temos a certeza que este bolo de chocolate nega maluca de liquidificador vai entrar para a lista dos seus bolos favoritos pois é bem prático e muito gostoso!
A massa fica levemente úmida e com sabor incrível de chocolate. Não deixe para amanhã esta receita de bolo de chocolate nega maluca: prepare hoje mesmo!
Ingredientes do Bolo de chocolate Nega Maluca :
- Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de água quente
- ½ xícara de óleo (120 mililitros)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Para a calda de chocolate:
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- ½ xícara de chocolate em pó (50%) ou cacau em pó
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Como fazer o Bolo de chocolate Nega Maluca
1 – Bata no liquidificador o óleo, os ovos e o sal. Numa tigela misture os ingredientes secos: a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
2 – Adicione a mistura do liquidificador aos secos e mexa bem. Pouco a pouco acrescente a água quente, bata mais um pouco e, por fim, adicione o fermento em pó.
3 – Transfira a massa deste bolo de chocolate de liquidificador nega maluca para uma forma untada e enfarinhada. Leve a assar em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
4 – Depois de assar o bolo nega maluca de chocolate, retire e enquanto esfria prepare a cobertura de nega maluca: leve ao fogo todos os ingredientes respetivos e mexa até levantar fervura e obter uma calda espessa.
Dica: Não use achocolatado no preparo da calda porque ela ficará doce demais.
5 – Desenforme o bolo nega maluca de liquidificador ainda morno e verta sobre ele a calda quente (a calda endurece depois de esfriar). Decore com fruta a gosto ou sirva simples assim e delicie-se!
Agora que você sabe como fazer nega maluca diga nos o que você achou e confira também estas receitas de nega maluca:
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Receita de Bolo de Copo
Seja aniversário, Natal ou chá de bebê… certo é que não há festa sem bolo! E, nestas ocasiões em que recebemos muitas pessoas, é boa ideia servir o bolo em porções individuais.
Pensando nisso, apresentamos para você esta receita de bolo de copo (diferente de bolo de copo de microondas), um bolo preparado e assado do jeito habitual, mas servido no copo!
Nossa sugestão é um pão-de-ló simples que umedecemos com uma calda de leite condensado. Para que a apresentação fique bem bonitinha, preparamos um chantilly e polvilhamos canela ou chocolate em pó. Simples, bonito e delicioso: é assim que fica esta receita de bolo no copo para festa ou para vender. Experimente!
Ingredientes para fazer Bolo de copo:
- Massa de bolo (pão de ló):
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
- 1 xícara de açúcar refinado
- ½ xícara de leite em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento químico
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- Calda do bolo:
- ½ lata de leite condensado
- ½ copo de leite comum
- Finalização:
- 1 caixa de chantilly mix
- 2 colheres de sopa de canela moída ou chocolate em pó (para polvilhar)
Modo de preparo Bolo de copo:
1 – Pegue uma forma de bolo redonda e pequena (18-20 cm), unte o fundo e laterais com óleo, manteiga ou margarina e coloque um disco de papel manteiga no fundo, como na foto. Reserve e preaqueça o forno a 160ºC (forno baixo).
2 – Em uma tigela limpa e seca coloque os ovos e o açúcar e bata com uma batedeira elétrica por 10 a 15 minutos – é importante bater durante todo este tempo para incorporar bastante ar.
3 – Quando conseguir um creme bem suave e volumoso, como na foto, acrescente a baunilha. Continue batendo.
4 – Peneire a farinha junto com o fermento por 3 vezes, para que fique bem lisinha e areada. Adicione uma parte no preparado anterior e bata até incorporar.
5 – Coloque um pouco de leite, um pouco mais de farinha e bata. Continue desse jeito, batendo com a batedeira à medida que adiciona o leite e a farinha, mas somente até incorporar.
Dica: Depois de adicionar a farinha não bata a massa em demasiado, para não desenvolver o glúten presente na farinha, o que poderia resultar num bolo solado.
6 – Coloque essa massa do bolo pão de ló na forma previamente preparada e leve para assar no forno pré-aquecido a 160° C por 30 minutos. Depois desse tempo suba a temperatura para 180ºC e deixe o bolo no forno por mais 10-20 minutos ou até ficar douradinho – para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito.
7 – Enquanto isso, prepare a calda do bolo simplesmente misturando o leite no leite condensado.
8 – Quando bolo estiver pronto, retire-o do forno e desenforme. Enquanto ainda está quente, corte o bolo com cortadores de biscoitos redondos, como na foto, que deverão ter o mesmo diâmetro dos copos em que vai servir esta sobremesa.
Dica: Corte o bolo com cuidado, para esfarelar o mínimo possível.
9 – Coloque os pedaços de bolo nos copos e pique toda a superfície com um palito, para que a calda penetre melhor e o bolo fique bem molhadinho e gostoso!
Dica: Se estiver preparando esta receita para vender, monte o bolo no copo descartável.
10 – Coloque 5 colheres de sobremesa da calda em cada copo e deixe absorver. Depois, se quiser, acrescente mais 2 ou 3 colheres, até conseguir que o bolo fique todo molhadinho.
11 – Reserve o bolo de copo na geladeira por 3 horas ou de um dia para o outro. No momento de servir bata o chantilly mix do jeito indicado na embalagem e coloque num saco de confeiteiro com bico pitanga. Decore o bolo com chantilly e polvilhe canela ou chocolate em pó.
12 – Está pronto este maravilhoso bolo no copo de vidro ou no copo descartável, perfeito para servir em festas e vender! Experimente e conte para nós o que você achou.
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