O bolo de cenoura com brigadeiro é fofinho e muito saboroso: confira os ingredientes e modo de preparo a seguir.
Os brasileiros amam bolos, e o bolo de cenoura é um dos mais queridos: fácil de fazer, essa delícia pode ser incrementada com outra paixão nacional, o brigadeiro. O bolo de cenoura com brigadeiro é sucesso garantido!
Com ingredientes simples, você prepara o bolo de cenoura com brigadeiro para o lanche da tarde, café da manhã ou para receber os amigos e família em casa. Parte da massa é batida no liquidificador, e os ingredientes secos você mistura à parte, para garantir que o bolo fique bem fofinho.
Ingredientes do Bolo de cenoura com Brigadeiro
- 2 cenouras em rodelas
- Uma e meia xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes do Brigadeiro:
- 395 gramas de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo do Bolo de cenoura com Brigadeiro
1 – No liquidificador, adicione 2 cenouras médias descascadas e em rodelas.
2 – Acrescente 1 xícara e meia de óleo, 3 ovos e bata até ficar homogêneo.
3 – Despeje em uma tigela grande a mistura do liquidificador.
4 – Acrescente 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 3 xícaras de chá de açúcar e misture até a massa ficar homogênea.
5 – Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente.
6 – Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
7 – Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
Modo de Preparo do Brigadeiro
1 – Em uma panela em fogo médio, coloque 395 gramas de leite condensado, 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de manteiga.
2 – Para chegar no ponto de calda, mexa até ferver e mais 3 minutos após isso.
3 – Despeje a calda de brigadeiro sobre o bolo.
Veja também: As melhores Receita de Pizza
Bolo de Cenoura prático e saboroso
– Ingredientes do Bolo de Cenoura prático
- – Para o Bolo de Cenoura:
- 250 a 300 g (2 grandes) de cenouras sem casca e em rodelas
- 400 g (2 xícaras) de açúcar refinado
- 200 ml de óleo (1 xícara) – usei de milho
- 3 ovos
- 250 g (2 xícaras) de farinha de trigo
- 7 g (1 colher de sopa rasa) de fermento
- – Para a Cobertura:
- 200 g de chocolate meio amargo picado ou em gotas
- 100 g de manteiga
Modo de preparo Bolo de Cenoura prático:
1 – Pré-aqueça o forno a 180 ˚C. Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.
2 – Coloque em um liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata em potencia alta por aproximadamente 5 minutos.
3 – Transfira a mistura para uma vasilha grande e junte a farinha peneirada e o fermento. Misture com a ajuda de um fouet ou uma colher de pau.
4 – Assim que estiver homogêneo coloque a massa na forma já untada e leve ao forno por 50 minutos.
5 – Espere esfriar antes de desenformar e derrame a cobertura por cima.
– Cobertura:
1 – Coloque o chocolate em uma vasilha. Derreta a manteiga e coloque ainda quente por cima do chocolate. Aguarde cerca de 3 minutos para o chocolate derreter e misture bem. Caso ainda sobrem pedacinhos de chocolate, leve ao micro ondas por 10 segundos.
ACESSE NOSSO GRUPO: RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Geladinho de Abacate…
Aprenda essa receita fácil e rápida de geladinho de abacate. Para preparar a sobremesa, você vai precisar de apenas 5 ingredientes: abacate, suco de limão, creme de leite, leite e leite condensado. Um doce perfeito para refrescar no verão. Veja como é fácil!
Ingredientes Geladinho de abacate
- 700 gramas de abacate
- suco de meio limão
- 200 gramas de creme de leite
- 200 mililitros de leite
- 200 mililitros de leite condensado
Modo de Preparo do Geladinho de abacate
1 – Em um recipiente, adicione o abacate, o leite condensado, creme de leite e processe com o mixer.
2 – Acrescente o suco de limão, o leite e misture bem.
3 – Com o auxílio de um funil, coloque o creme nos saquinhos.
4 – Leve ao congelador por 4 horas.
Brigadeirão de Café…
Ingredientes do Brigadeirão de Café
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de café solúvel
- 1 pitada de sal
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo do Brigadeirão de Café
1 – Unte uma forma com furo central e que possa ir ao micro-ondas com manteiga.
2 – No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3 – Disponha o creme batido na forma com furo central e leve ao micro-ondas na potência alta, por 8 a 10 minutos, ou até que esteja com consistência firme.
4 – Retire o brigadeirão do micro-ondas e deixe amornar.
5 – Em seguida, desenforme e decore com granulado.
6 – Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado.
Dica:
Para assar no forno convencional
Você pode usar os mesmos ingredientes e fazer o brigadeirão de café no forno convencional. Basta fazer o seguinte:
- Unte uma forma com furo central, de vidro ou alumínio, com manteiga. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e despeje a misture na forma.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus Célsius por 1 hora em banho-maria.
- Retire o brigadeirão do forno e deixe amornar. Desenforme e decore com granulado.
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado.
ACESSE NOSSO GRUPO: RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
