Esse bolo de carne na panela é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, seu preparo é super fácil e esse prato é perfeito para inovar na suas refeições diárias.
O bolo de carne na panela é uma deliciosa opção para refeições rápidas e saborosas, combinando suculenta carne moída temperada com especiarias e assada no calor reconfortante da panela.
Com sua textura macia e sabor incrível, o bolo de carne na panela é uma escolha versátil que agrada a todos os paladares. Sirva acompanhado de legumes frescos ou purê de batatas para uma refeição completa e irresistível.
Ingredientes do bolo de carne na panela
- um kg de carne moída;
- um cebola média ralada;
- dois ovos;
- três colheres (sopa) de farinha de aveia;
- 100g de bacon picado;
- ⅓ xícara (chá) de azeite;
- Sal a gosto;
Molho:
- 500g de tomate cortado;
- um kg de tomate sem sementes picado;
- Uma xícara (chá) de extrato de tomate;
- 1 cebola média ralada;
- 240ml de água.
Modo de preparo do bolo de carne na panela
1 – Primeiramente, em uma tigela coloque a carne moída, a cebola, os ovos, a aveia, o bacon e o sal.
2 – Em seguida, misture tudo bem, depois pegue e modele a massa formando uma bola de carne, reserve.
3 – Logo após, na panela de pressão coloque o azeite e leve ao fogo, depois coloque e doure a bola de carne de todos os lados, reserve.
4 – Enquanto isso, no liquidificador acrescente a água, o extrato de tomate, a cebola e o tomate cortado, bata até formar uma mistura homogênea.
5 – A seguir, despeje a mistura na panela com a carne e coloque o tomate picado, mexa bem, depois coloque a tampa.
6 – Por fim, leve a panela ao fogo alto até pegar pressão por uns 30 minutos, depois desligue e deixe a pressão sair naturalmente, feito isso, transfira para uma travessa e sirva em seguida.
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS: E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Escondidinho De Abóbora Com Carne Seca
Ingredientes do escondidinho de abóbora com carne seca
- um abóbora cabotiá grande cozida;
- 500g de carne seca desfiada;
- dois tomates picados sem sementes;
- uma cebola grande picada;
- 3 dentes de alho picados;
- duas colheres (sopa) de manteiga;
- noz-moscada a gosto;
- sal a gosto;
- mussarela ralada a gosto;
- queijo ralado a gosto;
- cheiro-verde a gosto;
- cebolinha a gosto.
Modo de preparo do escondidinho de abóbora com carne seca
1 – Primeiramente, em uma tigela grande coloque a abobora cozida e amasse bem, depois tempere com o sal, a noz-moscada, o queijo ralado e um pouco de manteiga.
2 – Em seguida, misture bem até formar um purê homogêneo, reserve.
3 – Logo após, em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo médio até derreter, depois junte o alho e a cebola, frite até dourar.
4 – Então acrescente a carne seca e refogue até ela ficar dourada, depois coloque o tomate e deixe até murchar, desligue e finalize com cheiro verde.
5 – A seguir, unte uma travessa com um pouco de manteiga, depois faça uma camada de purê de abóbora, depois uma de carne seca.
6 – Em seguida, polvilhe a mussarela e cubra com o restante do purê, espalhando por igual.
7 – Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos até gratinar, feito isso, desligue salpique cebolinha por cima e sirva em seguida.
Veja também: As nossas melhores sobremesa
