O bolo de carne moída delicioso é uma opção criativa e saborosa para variar o cardápio, combinando a suculência da carne moída com temperos e ingredientes que deixam o prato ainda mais especial.
Com sua apresentação em formato de bolo, o bolo de carne moída é uma maneira divertida e prática de servir e desfrutar de uma refeição completa, acompanhado de legumes, saladas ou até mesmo um purê de batatas.
O bolo de carne moída é uma opção versátil, permitindo diferentes combinações de temperos e recheios, como queijo, legumes ou até mesmo bacon, proporcionando uma experiência única e cheia de sabores a cada mordida.
Ingredientes para o bolo de carne moída delicioso
- Ketchup (para pincelar)
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cenoura cortada em pequenos cubinhos
- 1 cebola bem picadinha
- 600g de acém moído (pedir para moer 2 vezes)
- 200g de queijo muçarela picado em cubos
- colorau, orégano, chimichurri e sal (a gosto)
- um fio generoso de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho shoyo
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo do bolo de carne moída delicioso
1 – Leve uma panela ao fogo com um fio generoso de azeite, acrescente a metade da cebola e o alho e refogue, juntando também a cenoura e refogando, até ficar macia.
2 – Adicione a carne moída numa vasilha e junte o refogado da cenoura.
3 – Coloque também o que restou da cebola picadinha, mostarda, molho shoyu, colorau, orégano, chimichurri e sal a gosto, os ovos e bastante cheiro-verde, mexendo com as mãos, até obter uma massa homogênea.
4 – Transfira para uma forma de bolo inglês (20cm x 05cm) já untada com margarina e distribua a muçarela em cubos por cima, afundando-os na massa de carne.
5 – Pincele toda a superfície com ketchup e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar durante uns 40 minutos.
6 – Tire, aguarde amornar, sirva e deguste seu espetacular bolo de carne!
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Maminha no Forno
Ingredientes para a maminha no forno
- 1 peça de maminha
- 1 cerveja preta
- 1 vidrinho de shoyu
- 1 vidrinho de molho inglês
- 1 linguicinha fininha cortada
- 1 cebola
- 1 xícara de chá de água
- Pimenta-do-reino e chimichurri a gosto
Modo de preparo da maminha no forno
1 – Em uma tigela coloque a maminha.
2 – Em seguida, despeje a cerveja preta, os molhos, a linguiça, a cebola, a água, a pimenta e o chimichurri.
3 – Deixe marinando por 12 horas ou de um dia para o outro.
4 – Vire a maminha de vez em quando, para ela pegar bem o molho de todos os lados.
5 – Retire a peça da marinada e coloque em uma forma.
6 – Coloque um pouco do molho da marinada por cima.
7 – Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos. Está pronto! Bom apetite.
