BOLO DE CAFÉ E CHOCOLATE

Esse bolo de café e chocolate me remete à minha adolescência quando eu namorava meu marido. Eu o fazia para espera-lo de fim de semana…!

“O bolo de café e chocolate é uma combinação perfeita para os amantes desses dois sabores marcantes. Com sua massa macia e aroma envolvente de café, complementada pelo sabor irresistível do chocolate, cada fatia desse bolo é uma explosão de prazer para o paladar.”

“Com a fusão do café e do chocolate, o bolo se transforma em uma experiência sensorial única. A intensidade do café harmoniza-se com a doçura do chocolate, resultando em um bolo saboroso e equilibrado. Ideal para desfrutar em momentos de pausa ou em ocasiões especiais.”

INGREDIENTES DO BOLO DE CAFÉ E CHOCOLATE:

MASSA:

  • 1 xícara de margarina derretida
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de café pronto
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • 4 ovos (separados gemas e claras)

COBERTURA DO BOLO DE CAFÉ E CHOCOLATE:

  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema peneirada
  • 5 colheres de sopa de café pronto
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • RENDIMENTO 10 PORÇÕES

MODO DE PREPARO DA MASSA

  1. Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro. Adicione o chocolate em pó e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, bata bem. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos.

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MODO DE PREPARO DA COBERTURA

  1. Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café. Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso, despeje o creme ainda quente em cima do bolo. Se preferir, utilize chantilly, cereja e flocos de chocolate para a cobertura.

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CREME PARA RECHEIOS E COBERTURAS

INGREDIENTES DO CREME PARA RECHEIOS E COBERTURAS

  • 1 lata de Leite condensado
  • 3 colheres de amido de milho
  • 1 copo americano de leite
  • 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO DO CREME PARA RECHEIOS E COBERTURAS

1 – Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho e o leite, mexa em fogo brando até engrossar.

2 – Desligue o fogo, mexa sempre para não empelotar até esfriar, então adicione o creme de leite e misture bem.

3 – Pode ser adicionado em diversos pratos doces como recheios e até mesmo coberturas.

Torta de banana cremosa da vovó, ótimo para comer com café

Ingredientes da torta de banana cremosa da vovó

  • 3 bananas grandes amassadas;
  • Dois ovos;
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
  • Duas colheres (chá) de margarina;
  • Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • Meia xícara (chá) de passas;
  • ½ xícara (chá) de castanhas picadas;
  • Uma colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato.

Modo de preparo da torta de banana cremosa da vovó

1 – Primeiramente, em uma tigela coloque o açúcar, a margarina e os ovos,bata bem até misturar.

2 – Em seguida junte as bananas amassadas e misture bem, depois coloque a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato, misture.

3 – Logo após, adicione as passas e as castanhas na massa e misture levemente até se envolver na massa.

4 – Então despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5 – Por fim coloque bananas cortadas por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos até dourar.

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