Bolo de Banana e maçã quem gosta de bolos diferentes e simples para tomar um café da manhã ou da tarde, vai adorar o bolo de banana e maçã!
“O bolo de banana e maçã feito no liquidificador é uma opção prática e deliciosa para aproveitar essas frutas tão nutritivas. Com uma massa fofinha e aromática, é uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos.”
“Com o bolo de banana e maçã feito no liquidificador, você pode desfrutar de um bolo caseiro sem complicações. A facilidade do preparo no liquidificador resulta em um bolo úmido e repleto de pedaços suculentos de banana e maçã, que trazem um toque de doçura natural.”
Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bolo de banana e maçã
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3 bananas-prata em rodelas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 2 maçãs sem casca e sem sementes picadas para rechear
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo do bolo de banana e maçã
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar mascavo, 1 banana, o açúcar, o leite, o óleo e a canela até ficar homogêneo. Junte a farinha, o fermento e bata para misturar. Em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, espalhe dois dedos de massa e arrume a banana sobre ela. Despeje metade do restante da massa, espalhe a maçã e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar e canela. Sirva em seguida.
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SUGERIMOS TAMBÉM – Bolo de abóbora com chocolate
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar (caso queira mais doce, adicione mais 2 colheres de sopa de açúcar)
- 1 xícara de chá de purê de abóbora (abóbora cozida e amassada)
- 180 ml de leite
- 90 ml de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo
Modo de preparo
- Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata por cerca de 3 minutos até clarear e ficar fofo.
- Adicione o óleo, o leite, a abóbora e bata por 1 minuto.
- Acrescente a farinha de trigo e bata até agregar bem.
- Junte 1/2 xícara de gotas de chocolate, o fermento e misture com uma espátula até incorporar.
- Com o restante das gostas de chocolate, misture com um pouco de farinha e reserve.
- Transfira a massa para uma forma untada, enfarinhada e salpique o restante das gotas de chocolate enfarinhadas.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair seco.
- Agora é só servir. Bom apetite.
Bolo de banana e maçã: RENDE 4 a 6 porções
Informações adicionais
E para deixar o bolo ainda mais chocolatudo, você pode cobrir ele com uma ganache de chocolate deliciosa.
