Bolo de banana é uma gostosura que já virou paixão nacional. Nessa versão o bolo de banana é feito de maneira diferente. Siga o passo a passo da receita e faça ainda hoje essa maravilha
O bolo de banana caramelizada é uma sobremesa irresistível que combina a doçura das bananas maduras com o sabor caramelizado. Essa receita é perfeita para aproveitar aquelas bananas que estão bem maduras e que seriam descartadas.
Para preparar o bolo, as bananas são cortadas em rodelas e caramelizadas em uma panela com açúcar e manteiga, até ficarem douradas e macias. Em seguida, elas são colocadas no fundo de uma forma, formando uma camada caramelizada. A massa do bolo é feita com ingredientes simples, como farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e fermento em pó. Essa massa é derramada sobre as bananas caramelizadas e levada ao forno para assar. O resultado final é um bolo macio e úmido, com uma camada de bananas caramelizadas por cima, que derrete na boca a cada mordida.
O contraste entre o doce da banana e o sabor caramelizado traz uma explosão de sabores a cada pedaço. O bolo de banana caramelizada é uma sobremesa perfeita para ser servida em qualquer ocasião, seja como sobremesa de um almoço em família ou como acompanhamento de um café da tarde.
Se você é fã de bananas e adora um toque caramelizado, não deixe de experimentar essa deliciosa receita de bolo de banana caramelizada e se deliciar com essa combinação irresistível.
Ingredientes da receita de bolo de banana
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de açúcar
Para a cobertura
- Bananas fatiadas q.b.
Modo de preparo bolo de banana
Do bolo
1 – No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata muito bem por 1 minuto.
2 – Adicione a farinha de trigo, e bata um pouco mais. Por último acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
3 – Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada. Disponha as bananas fatiadas sobre a massa.
4 – Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos. Retire do forno e reserve.
Da calda
1 – Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água e deixe no fogo até dissolver.
2 – Despeje esse caramelo ainda quente, sobre o bolo assado e espalhe bem por toda a superfície.
3 – Deixe esfriar e sirva em seguida o bolo de banana mais gostoso da vida!
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Pão De Cuscuz De Frigideira
Ingredientes de pão de cuscuz de frigideira
- 1 ovo
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de flocão de milho
- 1 colher(sopa) de leite
- 1 colher(sopa) de azeite
- ½ colher(chá) de sal ou a gosto
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- Recheio a gosto
Modo de preparo pão de cuscuz de frigideira
1 – Numa tigela coloque o flocão de milho e o sal e misture bem. Adicione a água, mexa e deixe hidratar por 20 minutos.
2 – Em outra vasilha, coloque o ovo e bata por 1 minuto. Acrescente o leite, o azeite e o flocão hidratado.
3 – Misture tudo muito bem, junto o fermente e mexa delicadamente para incorporar.
4 – Unte uma frigideira com manteiga, coloque metade da mistura obtida e o recheio de sua preferência.
5 – Cubra com o restante da massa, tampe a frigideira, e leve ao fogo baixo por 5 minutos.
6 – Depois de dourar vire o outro lado e deixe por mais 5 minutos.
7 – Retire, disponha numa travessa e sirva-se desse sensacional pão de cuscuz de frigideira!
Bolo De Aipim ou Mané Pelado
Ingredientes bolo de aipim
- 3 xícaras(chá) de aipim cru picado
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água ou leite
- ½ xícara(chá) de manteiga sem sal
- ½ xícara(chá) de coco ralado seco ou natural
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 4 ovos
- Manteiga e maisena para untar
Modo de preparo bolo de aipim
1 – Coloque o aipim picado no liquidificador ou processador até ficar bem triturado.
2 – Transfira para uma tigela forrada com uma pano limpo e seco, e esprema muito bem para retirar todo o líquido da mandioca.
3 – Coloque o aipim espremido em outra tigela, e despreze o líquido obtido.
4 – Numa vasilha coloque os ovos e bata por 1 minuto. Adicione o açúcar e a manteiga. Bata mais um pouco.
5 – Acrescente o aipim espremido, o coco ralado, o leite de coco e a água ou leite.
6 – Misture bem para incorporar todos os ingredientes. Essa receita não leva farinha nem fermento.
7 – Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com amido de milho.
8 – Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 70 minutos ou até dourar.
9 – Retire do forno, espere amornar, corte em quadrados e sirva em seguida essa delícia de bolo de aipim!
