Você é um apaixonado por coco? Então, você precisa hoje mesmo aprender como fazer bolo cocada! Este é aquele bolo bem diferente, mas que todo mundo que ama coco se apaixona.
A receita do bolo cocada é aquela para você usar sempre que quiser fazer um bolo diferente aí na sua casa, quando for receber visitas para um café da tarde ou até mesmo para quem deseja vender bolos e quiser oferecer opções diferentes e se destacar.
Depois dessa receita, você nunca mais vai querer fazer outro bolo de coco que não seja este! Além de ser muito gostoso, ele fica com uma apresentação linda que da água na boca só de olhar! Então, separa já os ingredientes e veja o passo a passo super prático que preparamos para você. É só seguir à risca os passos da receita, que você vai tirar de letra e arrasar no resultado! Bolo Cocada
INGREDIENTES DO BOLO COCADA
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 200ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Para calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 100 gramas de coco em flocos
MODO DE PREPARO DO BOLO COCADA
1 – Comece pela calda: Em uma panela derreta o açúcar em fogo médio.
2 – Em seguida adicione a água e mexa até derreter todos os grumos de açúcar e reserve.
3 – Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite de coco por mais ou menos 3 minutos.
4 – Em seguida adicione a farinha de trigo, e por último o fermento. Unte uma forma com margarina e despeje a calda já fria, depois o coco em flocos e a massa do bolo.
5 – Leve para assar em forno pré-aquecido 180° por mais ou menos 40 ou até dourar.
6 – Prontinho, desenforme o bolo ainda morno.
ESPAGUETE À PORTUGUESA…
INGREDIENTES DO ESPAGUETE À PORTUGUESA
- 150 g de macarrão tipo espaguete n°8
- 100 g de presunto
- 2 fatias de mussarela
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- 1 cebola roxa pequena
- 1 tomate pequeno
- 1 ovo de galinha
- 1 colher de ervilhas
- temperos a gosto (sal, alho, salsa, cebolinha)
MODO DE PREPARO DO ESPAGUETE À PORTUGUESA
1 – Em uma panela com água, cozinhar o ovo por 15 minutos.
2 – Quando a água levantar fervura, colocar o macarrão para cozinhar junto.
3 – Pique 1/2 cebola em cubos e frite.
4 – Acrescente o molho de tomate e refogue.
5 – Adicionar a água e 1/2 tomate em cubos, sem semente, ao molho e deixar ferver junto com os temperos, até engrossar o molho.
6 – Cortar o presunto em palitos (ou cubos) pequenos, fritá-los com 2 colheres de azeite e reservar.
7 – Numa travessa, montar a base com o macarrão misturado ao molho.
8 – Faça uma camada com o presunto frito, o restante do tomate sem semente em cubos.
9 – Cobrir com a mussarela e finalizar com 1/2 cebola em rodelas, o ovo cozido picado, as ervilhas, azeite e orégano.
10 Levar ao forno em 180°C por 6 minutos.
Veja também: As nossas melhores sobremesa
PUDIM DE PÃO COM CALDA DE CARAMELO AO RUM…
INGREDIENTES DO PUDIM DE PÃO COM CALDA DE CARAMELO AO RUM
PUDIM:
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
- 1 pão francês amanhecido
- 2 copos americanos de leite
- 1 colher de sopa rasa de essência de baunilha
CALDA:
- 4 colheres de açúcar
- 1 dose de rum
- 6 colheres de sopa de água
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de sopa de mel
MODO DE PREPARO PUDIM DE PÃO COM CALDA DE CARAMELO AO RUM
PUDIM:
- Rasgue o pão em pedaços e misture todos os ingredientes da massa no liquidificador.
- Bata, até obter um creme liso e uniforme.
- Transfira a mistura para a forma de vidro.
- Programe o micro-ondas para a potência alta, por 6 minutos.
- Interrompa o processo a cada 2 minutos para evitar que a massa ferva e derrame.
- Deixe esfriar.
CALDA:
- Em uma vasilha de vidro ou cerâmica, misture os ingredientes da calda.
- Programe o micro-ondas por 5 minutos em potência alta, mexendo de vez em quando.
- Reserve.
MONTAGEM:
- Desenforme o pudim já frio e espalhe a calda ainda quente por cima.
- Deixe esfriar.
- Sirva fatiado, com a calda.
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS: E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
