O bolo caseirinho tipo pullman além de ser extremamente macio e delicioso tem um visual requintado. É a sugestão perfeita para ser servida num chá ou lanche da tarde. Siga o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo o mais saboroso bolo caseirinho tipo pullman da vida!
Como fazer bolo caseirinho tipo pullman
Para fazer o bolo caseirinho tipo pullman vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, maisena, manteiga, ovos grandes, leite, extrato de baunilha, fermento em pó e sal. Iremos primeiramente misturar os ovos, leite e baunilha.
Em seguida vamos peneirar todos os secos na tigela da batedeira e acrescentar o restante seguindo o passo a passo do preparo. Na sequência iremos despejar numa forma para bolo inglês untada, enfarinhada e forrada com papel manteiga, e assar o bolo caseirinho tipo pullman por cerca de 60 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar sobre uma grade, desenformar e se deliciar com cada fatia gostosa desse bolo caseirinho.
Ingredientes da receita de bolo caseirinho tipo pullman
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- ¼ xícara(chá) de maisena
- 180 gramas de manteiga sem sal ponto de pomada
- 3 ovos grandes
- 3 colheres(sopa) de leite
- 1 ½ colher(chá) de extrato de baunilha
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- ¼ colher(chá) de sal
Modo de preparo do bolo caseirinho tipo pullman
1 – Numa vasilha coloque os ovos, o leite e a baunilha, misture bem para homogeneizar. Reserve.
2 – Na batedeira adicione a farinha de trigo, a maisena, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Todos peneirados. Misture bem com um fouet para agregar.
3 – Adicione a manteiga e metade da mistura de ovos reservada. Bata 30 segundos em velocidade mínima, aumente a velocidade e bata por mais 1 minuto.
4 – Acrescente metade do restante da mistura de ovos, bata por 20 segundos, junte o restante da mistura e bata por mais 20 segundos.
5 – Despeje essa mistura numa forma para bolo inglês (22 cm x 12 cm) untada, enfarinhada e forrada com papel manteiga.
6 – Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e desenforme.
7 – Agora é só saborear esse lindo bolo caseirinho tipo pullman!
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Bolo Caramelizado De Mandioca
Ingredientes do bolo caramelizado de mandioca
- Três xícaras (chá) de mandioca ralada e espremida;
- 1 xícara e meia (chá) de coco seco ralado;
- Três gemas;
- 3 claras em neve;
- 100 g de manteiga;
- 1 xícara e meia (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- Uma xícara de chá de açúcar;
- uma colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo do bolo caramelizado de mandioca
1 – Em primeiro lugar, numa batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas, bata em potencia alta por 5 minutos.
2 – Logo depois, desligue a batedeira e coloque a mandioca, o coco ralado e o leite, misture tudo muito bem com uma colher.
3 – Em seguida, adicione as claras já batidas e o fermento, misture de forma delicada até a massa ficar homogênea.
4 – Logo depois, coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo até caramelizar, depois desligue o fogo e espalhe a calda pela forma.
5 – Por fim, despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos, depois retire o bolo do forno e desforme ainda morno,
6 – Sirva em seguida.
