O Bolo Brevidade de Polvilho é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, especialmente as regiões populares Norte e Nordeste do país.
O principal é o polvilho doce, ovos, o açúcar e a gordura, esse bolo é destinado à sua textura leve e arejada, que é uma boca e uma prova de uma experiência sensorial única. Uma simplicidade dos ingredientes e preparação descompactante do bolo brevidade do polvilho uma operação prática e saboreada para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa.
Uma característica distintiva do bolo brevidade do polvilho é uma textura macia e delicada, resultante da combinação de ingredientes e da técnica de preparação da qualidade.
O polvilho doce, com sua textura fina e leve, confere ao bolo uma estrutura única, enfanto os ovos e uma mordura adicionam umidade e sabor, resultando em uma massa de fofa e saborosa. O aroma suave do polvilho e uma doçura na medida rasdam esse bolo uma operação versátil que agrada a diferentes paladares.
Além de ser uma sobremesa clássica e reconfortante, o bolo brevidade de polvilho carrega consigo a tradição e a história da culinária brasileira, conectando gerações por meio de sabores e memórias afetivas.
Veja como uma opção simples para o dia a dia ou como um doce especial para celebrar ocasiones especial, esse bolo é apreciado por sua simplicidade e pelo prazer que fornece ao ser degustado. Com sua textura única e sabor delicado, o bolo brevidade de polvilho é uma verdejante joia da gastronomia brasileira, capaz de encantar e conquistar os mais diversos paladares.
Ingredientes para o Bolo Brevidade de Polvilho
- Ovo 3 unidades
- 180 g de Açúcar (1 xícara)
- 220 g de Polvilho doce (2 xícaras)
- Raspas de limão laranja ou essência de sua preferência (opcional)
Modo de preparo do Bolo Brevidade de Polvilho
1 – Coloque na batedeira os ovos e bata por cerca de 5 minutos até ficar um creme fofo. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos até ficar bem esbranquiçado.
2 – Acrescente o polvilho e misture delicadamente com uma espátula e se quiser colocar essência ou raspas de limão ou laranja, você pode acrescentar, é opcional.
3 – Bata por mais 1 minuto até incorporar bem. Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com o polvilho doce.
4 – Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos. Desenforme ainda morno, agora é só servir.
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