Cadê os fãs de bolo de cenoura? Hoje eu vou ensinar o melhor bolo de cenoura com chocolate do mundo, na versão bolo bombom. Curioso(a)? Veja a receita até o final, pois são várias dicas! Confira!
O bolo bombom de cenoura é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Com sua massa fofinha de cenoura envolta em uma cobertura generosa de chocolate, cada mordida é uma explosão de sabores e texturas que conquistam até os paladares mais exigentes.
O bolo bombom de cenoura é a combinação perfeita entre o clássico bolo de cenoura e o delicioso chocolate. A suavidade da massa de cenoura se mistura harmoniosamente com a intensidade e a cremosidade da cobertura de chocolate, proporcionando uma experiência indulgente que deixa um gostinho de quero mais.
Ingredientes do Bolo Bombom de Cenoura
- 3 ovos,
- 1/2 xícara de chá de óleo,
- 1.1/2 xícaras de chá de açúcar,
- 250 gramas de cenoura crua picada,
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos.
Modo de preparo do Bolo Bombom de Cenoura
1 – Derreta o chocolate fracionado por partes para não estruir nada “Aqui eu derreti de 200 em 200 gramas”, o chocolate você pode derreter no banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos em potência média.
2 – Despeje o chocolate aos poucos dentro da tampa para bandeja de bolos descartável e espalhe com auxilio de uma espatula ou pincel culinário.
3 – Feito essa primeira camada “Não se preocupe ela fica fina e falhada mesmo!”, leve para geladeira por 15 minutos só para esse chocolate firmar.
4 – Agora é só repetir esse processo mais duas vezes com cuidado para não fazer força na fôrma e acabar quebrando sua casquinha.
Montagem do Bombom de Cenoura
1 – Com sua massa de bolo de cenoura em temperatura ambiente, corte-a em 3 camadas.
2 – Despeje um pouco do brigadeiro no fundo da casquinha e espalhe bem, em seguida coloque uma camada de bolo e aperte levemente para ela fixar bem e não quebrar sua casquinha.
3 – Umedeça o bolo com uma calda da sua preferência e faça uma camada generosa com brigadeiro espalhando bem.
4 – Assente uma nova camada de bolo, umedeça, e faça uma camada de brigadeiro.
5 – Vamos finalizar com a ultima camada de bolo e agora lacraremos o nosso bolo bombom de cenoura com o restante do chocolate fracionado.
6 – Derrame o chocolate fracionado derretido por cima do bolo fechando o fundo espalhando bem, em seguida leve para geladeira e deixe por aproximadamente 45 minutos.
7 – Descole com cuidado e desenforme.
PÃO DE LARANJA FOFINHO COM AROMA DELICIOSO…
INGREDIENTES DO PÃO DE LARANJA
- 1 xícara (chá) óleo
- 2 ovos
- 1kg de farinha de trigo
- Farinha de trigo para enfarinhar
- 1 laranja cortada em quatro partes com casca
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 45g de fermento biológico fresco
- Margarina para untar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
MODO DE PREPARO DO PÃO DE LARANJA
1 – Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha, até ficar homogêneo.
2 – Coloque em uma tigela e junte a farinha, aos poucos, amassando até soltar das mãos.
3 – Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e sove até firmar.
4 – Deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
5 – Divida em 2 partes e modele os pães.
6 – Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.
7 – Polvilhe com o açúcar, decore como desejar e sirva em seguida.
PÃO DE AÇÚCAR PARA ADOÇAR SUA VIDA
INGREDIENTES DO PÃO DE AÇÚCAR
- 5 colheres (sopa) de açúcar1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 ovo
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico em pó
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 copo (tipo americano) de água morna
Para a calda:
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO DO PÃO DE AÇÚCAR
1 – Ponha tudo na máquina de pão e escolha o ciclo massa.
2 – Se você não tiver máquina de pão, misture tudo e sove bem na mão.
3 – Cubra com um pano e deixa crescer por aproximadamente 2 horas.
4 – Modele o pão da maneira que desejar.
5 – Leva para assar em forno médio já aquecido.
6 – Prepare a calda, misturando os 2 ingredientes em fogo baixo, até ferver.
7 – Reserve.
8 – Quando já estiver dourado e assado, retire-o do forno e pincele a caldinha.
9 – Se desejar, finalize polvilhando um pouco de açúcar cristal.
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