Os Bolinhos de Abobrinha Assado são uma opção leve, nutritiva e extremamente saborosa para qualquer ocasião.
Seja como um aperitivo, acompanhamento ou mesmo para um lanche saudável, essa receita simples promete conquistar paladares com sua textura suave e seu sabor delicado.
Além de ser uma maneira deliciosa de incluir mais legumes na sua dieta, os bolinhos de abobrinha assados são uma alternativa saudável aos fritos, mantendo o sabor sem exagerar nas calorias.
Ingredientes da receita dos Bolinhos de Abobrinha Assado
- 1 abobrinha
- 1 cebola picada
- 2 ovos
- 100mL de leite
- 4 colheres de sopa de farinha de arroz
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- salsinha a gosto
- azeite q. b.
- ½ xícara de chá de bacon picado
- ½ xícara de chá de queijo ralado
Modo de preparo dos Bolinhos de Abobrinha Assado
1 – Passe a abobrinha por um ralador.
2 – Com as mãos, esprema bem a abobrinha ralada, de modo a tirar a água.
3 – Passe a abobrinha para um bowl e junte a cebola picada, o leite e os ovos. Misture.
4 – Acrescente a farinha de arroz e mexa novamente.
5 – Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha.
6 – Coloque essa massa em forminhas de cupcake ou de empadas untadas com azeite.
7 – Sobre cada forminha, coloque um pouco de bacon picado e queijo ralado.
8 – Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos.
9 – Retire do forno e desenforme cuidadosamente.
10 – Delicie-se com sua refeição completa leve!
Dicas:
Para uma versão ainda mais saudável, experimente substituir a farinha de arroz por farinha de aveia ou farinha de amêndoas.
Se desejar adicionar um toque extra de sabor, incorpore ervas secas como orégano ou tomilho à mistura.
Este prato é uma maneira excelente de aproveitar os benefícios da abobrinha, um legume rico em fibras, vitaminas e minerais, com o bônus de ser delicioso e fácil de fazer. Experimente essa receita de bolinhos de abobrinha assados e surpreenda-se com o quanto pode ser fácil incluir mais vegetais em sua alimentação de forma criativa e apetitosa!
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