Os Bolinho Salgado Recheado são uma opção irresistível de petisco ou lanche que agrada a diferentes paladares. Com uma massa crocante por fora e um recheio saboroso por dentro, estes bolinhos são uma combinação perfeita de texturas e sabores que faz sucesso em festas, happy hours e até mesmo como acompanhamento em referências principais.
A versatilidade dos bolinhos salgados permite uma infinidade de combinações de refeios, desde queijos derretidos e carnes suculentas até vegetais refogados e cogumelos aromáticos, fornecendo uma experiência gastronômica única a cada mordida.
A preparação dos bolinhos salgados recheados requer um pouco mais de tempo e dedicação devido ao processo de montagem dos recheios dentro da massa, mas o resultado final compensa o esforço.
A criatividade na escola dos ingredientes para o retorno é fundamental para criar bolinhos deliciosos e surpreendentes, capazes de conquistar até os paladares mais exigentes. Uma possibilidade de experimentar diferentes combinações de sabores e texturas tornada a produção dos bolinhos salgados recheados uma atividade desviada e inspiradora na cozinha.
Os bolinhos salgados recheados são uma opção prática e versátil para serem servidos em diversas ocasiões, veja como petisco em encontros informais, como entrada em jantares especiais ou até mesmo como acompanhamento em referências do dia a dia.
A portabilidade desses bolinhos os tornas ideais para serem consumidos em qualquer lugar, seja em casa, no trabalho, em piqueniques ou até mesmo como lanche rápido durante um passeio. Com sua combinação de massa crocante e recheio suculento, os bolinhos salgados recheados são uma verdade tendação para os amantes da boa comida.
Ingredientes para o Bolinho Salgado Recheado
Para a massa
- 1 ½ xícara(chá) de maisena peneirada
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo peneirada
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 ½ colher(sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
- 2 ovos
- Sal, pimenta do reino e temperos a gosto
Para o recheio
- 1 tomate picadinho em cubos e sem sementes
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de presunto bem picadinho
- 100 gramas de mussarela picadinha
- Cheiro verde picado a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
- 1 forma para cupcakes ou forminhas de empadas q.b.
Modo de preparo dos Bolinho Salgado Recheado
1 – Na batedeira coloque os ovos, bata por 1 minuto, adicione a manteiga derretida, a maisena, a farinha de trigo e bata muito bem por mais 1 minuto para incorporar.
2 – Acrescente o sal, pimenta do reino, temperos a gosto e o fermento. Misture bem com uma colher.
3 – Junte o tomate, o queijo parmesão ralado, o presunto, misture bem para agregar todos os ingredientes.
4 – Despeje essa mistura nas cavidades da forma para cupcakes untadas e enfarinhadas com manteiga, ou em forminhas para empada também untadas e enfarinhadas.
5 – Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
6 – E um delicioso bolinho salgado para substituir o pão no café da manhã ficou pronto. Sirva-se.
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