Que tal fazer esse bolinho de mandioca delicioso, é simples e fica uma delícia. Confira os ingredientes e faça já.
O bolinho de mandioca é uma opção deliciosa para servir como aperitivo ou acompanhamento em diversas ocasiões. Ele é crocante por fora e macio por dentro, com um sabor único e irresistível que agrada a todos os paladares.
Feito com massa de mandioca, o bolinho é fácil de preparar e pode ser recheado com diferentes ingredientes, como carne moída, queijo, frango desfiado e outros. Essa é uma opção versátil e saborosa para saborear em casa ou em eventos, tornando as refeições ainda mais especiais e saborosas.
Ingredientes do bolinho de mandioca delicioso
- 500 g de mandioca limpa, picada
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo batido
- 5 colheres de sopa de salsa picada
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Óleo para fritar
Modo de preparo do bolinho de mandioca delicioso
1 – Em uma panela, coloque a mandioca picada, cubra com 1 litro de água e leve para cozinhar até ficar macia.
2 – Ainda quente, escorra e esprema a mandioca.
3 – Dissolva o caldo de legumes no leite quente, misture com a mandioca o caldo de legumes, o ovo, manteiga, a salsa, a farinha e o queijo.
4 – Mexa até formar uma massa homogênea. Misture o fermento e, com o auxílio de 2 colheres, pingue porções de massa no óleo quente.
5 – Frite até ficarem douradas e escorra em papel absorvente.
6 – Se desejar, recheie os bolinhos já fritos com um pedaço de queijo prato ou mussarela, ou adicione algumas fatias de bacon bem picado à massa, antes de fritar.
Salgadinho Recheado Com Massa De Lasanha
Ingredientes da salgadinho recheado com massa de lasanha
- 1 pacote de massa de lasanha fresca;
- 1 gomo de calabresa;
- 200g de queijo mussarela picado;
- 150g de requeijão;
- Salsinha a gosto;
- 2 ovos batidos;
- 1½ xícara (chá) de farinha panko;
Modo de preparo salgadinho recheado com massa de lasanha
1 – Primeiramente, rale o gomo de calabresa com um ralador, depois transfira para uma tigela.
2 – Em seguida, junte o queijo mussarela picado, a salsinha picada e o requeijão, misture tudo até virar uma pasta.
3 – Logo após, abra as folhas da lasanha em uma mesae recheie a massa a gosto, depois enrole ela e pressione as bordas, faça isso com todas as folhas.
4 – Logo depois, passe os rolinhos nos ovos batidos, edepois na farinha panko.
5 – Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo alto e coloque os rolinhos, frite até ficarem dourados, depois escorra em um papel toalha e sirva em seguida.
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Escondidinho De Frango Com Massa De Mandioca
Ingredientes do escondidinho de frango com massa de mandioca
- Duas colheres de sopa de azeite;
- Uma cebola média picada;
- 1 tomate picado;
- 3 dentes de alho amassado;
- 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado;
- 200 gramas de requeijão cremoso;
- 1 caixa de creme de leite;
- 10 azeitonas picadas;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Páprica defumada e cheiro verde a gosto.
Massa:
- 800 gramas de mandioca cozida;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 180 ml de leite;
- Sal, orégano e pimenta do reino a gosto;
- 200 gramas de mussarela ralada.
Modo de preparo do escondidinho de frango
1 – Primeiramente, em uma panela no fogo coloque o azeite e deixe esquentar, logo depois refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
2 – Em seguida, acrescente o frango desfiado e o tomate, depois tempere com sal, pimenta e páprica a gosto, misture bem, depois coloque as azeitonas picadas, deixe refogar por 4 minutos e desligue.
3 – Então, finalize colocando o creme de leite, o requeijão cremoso e o cheiro verde a gosto, misture e experimente, caso necessário corrija o tempero.
4 – Logo depois, cozinhe a mandioca com água e um pouco de sal até ficar macia. Então, escorra a água e amasse a mandioca até virar um purê.
5 – Então, depois acrescente a manteiga, o leite e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto, misture tudo muito bem.
6 – Por fim, coloque em um refratário o frango cremoso, depois acrescente o purê de mandioca e finalize com queijo mussarela, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos e sirva em seguida.
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