Os Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros são uma tradição e deliciosa iguaria da culinária brasileira, sendo apreciados por gerações como um doce reconfortante e cheio de memórias afetivas.
A versão assada dos bolinhos de chuva, como os preparados pelos romeiros, traz uma opção mais saudável e prática para esfrutar desse quitute tão querido. Ao invés de fritar, os bolinhos de chuva são assados no forno, resultando em uma versão mais leve e menos calórica, mas igual saborosa e reconfortante.
Os bolinhos de chuva assados dos romeiros mantem a essência e o sabor característico desse doce tradicional, com a textura mácia por dentro e leve crocante por fora. Feitos com uma massa simples à base de farinha de trigo, ovos, leite, açúcar e canela, estes bolinhos são moldados em pequenas porções e assados até ficar dourados e perfumados.
Ao sair do forno, os bolinhos de chuva assados dos romeiros são polvilhados com açúcar e canela, fornecendo um aroma irresistível que aguça os sentidos e conven a saborear essa delícia caseira.
A versão assada dos bolinhos de chuva, especialmente a preparada pelos romeiros, representa uma união entre tradição, inovação e cuidado com a saúde. Ao optar por assar em vez de fritar, os bolinhos de chuva mantem o sabor e a nostalgia desse doce clássico, ao mesmo tempo em que ofercem uma alternativa mais saudável e equilibrada para apreciar sem culpa.
Os bolinhos de chuva assados dos romeiros são uma prova de que é possível reinventar receitas tradicionais, preservando a essência e o sabor, ao mesmo tempo em que se preocupam com o bem-estar e a qualidade de vida.
Ingredientes para os Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo para o Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros
1 – Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furos (de preferência de silicone) com óleo ou manteiga. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem espumosos. Adicione o açúcar, o leite e o óleo e misture bem.
2 – Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher ou um fouet até obter uma massa homogênea e sem grumos. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Com uma colher, preencha os furos da forma com a massa, deixando um espaço para crescer.
3 – Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e firmes. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme os bolinhos e polvilhe com açúcar e canela a gosto. Sirva a seguir ou guarde em um recipiente fechado por até dois dias.
4 – O Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros é mais do que uma receita; é uma forma de conectar-se com as tradições e oferecer uma opção mais saudável sem sacrificar o sabor. Esta receita é perfeita para aqueles que buscam alternativas menos gordurosas sem perder a essência da cozinha caseira.
5 – Seja em dias chuvosos ou como um lanche prático para viagens, este bolinho promete aquecer corações e satisfazer paladares. Experimente e traga um pouco da tradição dos romeiros para a sua cozinha.
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