Está com sobras de arroz na geladeira? A dica é preparar uma receita de bolinho de arroz delicioso! Salsinha e cebolinha dão aquele toque especial para deixar o bolinho de arroz ainda mais saboroso.
O bolinho de arroz delicioso derrete na boca e é perfeito para um lanche ou entrada.
Com uma crocante casquinha por fora e um recheio macio e saboroso por dentro, o bolinho de arroz é uma delícia irresistível.
Confira a receita!
INGREDIENTES DO BOLINHO DE ARROZ DELICIOSO
- 1 xícara (chá 240ml) de arroz cozido
- 1 ovo
- 3 rodelas de cebola
- 50g de queijo parmesão ralado
- 100ml de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento químico
- Sal, Salsinha e cebolinha picada a gosto
MODO DE PREPARO DO BOLINHO DE ARROZ DELICIOSO
1 – Coloque no liquidificador o arroz, o ovo, a cebola, queijo e o leite. Bata até que tudo se misture e o arroz fique triturado.
2 – Passe a mistura pra um bowl ou tigela pequena e acrescente a farinha de trigo, fermento, cebolinha e o sal e misture até que fique homogêneo.
3 – Pra fritar é só ir colocando a massa com ajuda de duas colheres, passando de uma pra outra, na panela com óleo quente.
4 – obs.: usando o queijo fica maravilhoso, mas você pode fazer sem ele também.
FEIJÃO COM CARNE DE SOL
INGREDIENTES DO FEIJÃO COM CARNE DE SOL
- 500 g de feijão carioca
- 300 g de carne-seca
- 500 g de abóbora ou abobrinha
- 1 chuchu médio
- 10 quiabos
- 10 maxixe
- 1 cebola média
- 1/2 pimentão
- 1 pé de coentro médio
- 3 dentes de alho
MODO DE PREPARO DO FEIJÃO COM CARNE DE SOL
1 – Em uma panela de pressão, acrescente o feijão, o alho e a carne-seca cortada em cubos.
2 – Deixe cozinhar por 15 minutos, comece a contar os minutos quando a panela começar chiar.
3 – Corte a abóbora e o chuchu em cubos médios.
4 – Corte os quiabos e os maxixes ao meio.
5 – Corte o pimentão, coentro e a cebola em pedaços pequenos.
6 – Depois que o feijão estiver pré-cozido, acrescente todos os legumes.
7 – Deixe cozinhar por mais 5 minutos na pressão.
8 – Após os 5 minutos, tire a pressão e deixe o caldo engrossar.
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TORTA DE FRANGO CREMOSA…
INGREDIENTES DA TORTA DE FRANGO CREMOSA
MASSA:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo de soja
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
RECHEIO:
- 1 e 1/2 peito de frango desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 tabletes de caldo de frango
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 caixinha de milho verde (opcional)
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO DA TORTA DE FRANGO CREMOSA
MASSA:
- Misture todos os ingredientes da massa. Faça uma bola e deixe a massa descansar por 15 minutos.
- Abra uma parte da massa e forre a forma (sem untar). Use a outra parte da massa para cobrir a torta, após colocar o recheio.
RECHEIO:
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando para cozinhar. Mexa o recheio de vez em quando até atingir uma cremosidade.
MONTAGEM:
- Após abrir a massa na forma, adicione todo o recheio e cubra a torta.
- Leve ao forno (preaquecido) à 200ºC por 35 a 40 minutos.
