O bolinho é um prato bastante popular e amado por muitas pessoas, mas nem sempre é a opção mais saudável. Por isso, a receita de bolinho de abobrinha e cenoura fit é uma excelente alternativa para quem quer continuar desfrutando desse prato delicioso sem comprometer a dieta.
A consistência desse bolinho de abobrinha e cenoura fit é parecida com a de bolinho de arroz. Super macio e fácil de fazer, vai te dar energia para o dia e é uma ótima opção para acompanhar suas refeições ou molhos preferidos.
Ideal para qualquer hora do dia, ela pode ser um ótimo café da manhã, ou até mesmo substituir o jantar de quem está com uma dieta especial. Experimente essa receita de bolinho de abobrinha e cenoura fit.
Ingredientes do bolinho de abobrinha e cenoura fit.
- 1 abobrinha ralada (com casca)
- Uma pitada de sal (colher de café)
- ½ cenoura ralada (com casca)
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo do bolinho de abobrinha e cenoura fit
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Coloque a abobrinha ralada com uma pitada de sal em uma peneira e misture;
3 – Com as costas de uma colher, aperte, delicadamente, para escorrer toda a água da abobrinha;
4 – Em uma tigela, coloque a abobrinha e a cenoura raladas, bem como o ovo, o sal, a pimenta e misture;;
5 – Adicione o queijo ralado e vá misturando com a farinha até dar liga;
6 – Coloque o fermento em pó e misture para incorporar;
7 – Leve uma frigideira ao fogo médio e esquente o azeite;
8 – Molde os bolinhos com a ajuda de uma colher e frite-os por cerca de 4 minutos de cada lado (devem ficar douradinhos);
9 – Agora é só servir. Bom apetite!
10 – DICAS– Fique à vontade para incrementar outros legumes e temperos à sua receita; prepare os molhos que você mais gosta e tenha um bom apetite!
ACESSE NOSSO GRUPO: RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Risoto De Camarão e Abobrinha
Ingredientes do risoto de camarão e abobrinha
- 1 colher de sopa manteiga para unificar o risoto
- 1 colher de manteiga gelada cortada em cubos para finalizar
- 300 gramas de camarão
- 1 abobrinha pequena cortada em tiras grossas
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de chá de arroz arbóreo
- 1/3 xícara de chá de vinho branco seco
- Caldo de legumes
- 1 xícara de chá de parmesão ralado
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo do risoto de camarão e abobrinha
1 – Em uma panela, faça o caldo de legumes e reserve.
2 – Pegue outra panela e, em fogo médio, coloque um fio de azeite e um pouco de manteiga até untar.
3 – Coloque os camarões, tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino e vire de um lado para o outro até dourar.
4 – Assim que estiver pronto, retire os camarões e reserve em outro recipiente.
5 – Na mesma panela em que os camarões foram grelhados, coloque mais manteiga e adicione a cebola e o alho picado.
6 – Coloque o arroz arbóreo e o vinho branco.
7 – Aos poucos, adicione o caldo de legumes e mexa.
8 – Quando o arroz estiver quase no ponto, acrescente a abobrinha picada, sal e parmesão ralado e continue mexendo até ficar cremoso.
9 – Desligue o fogo, adicione a manteiga gelada e a salsinha e mexa até derreter.
10 – Por último, misture o camarão grelhado com o risoto.
11 – E está pronto para servir! Bom apetite.
VEJA TODAS AS NOSSAS RECEITAS SAUDÁVEIS AQUI
